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柳娟:高端商务宴请与客户关系管理

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课程概要

培训时长 : 1天

课程价格 : 扫码添加微信咨询

课程分类 : 客户服务

课程编号 : 30202

面议联系老师

适用对象

企业中高层

课程介绍

课程背景:

  “接待也是生产力,专业体现软实力”。在中国这种拥有“吃文化”的国度,商务宴请在社交中占有很大的地位,然而商务宴请的礼仪也有非常多的讲究。礼仪不仅是一个人的道德水平、文化修养、交际能力的外在表现,更是工作与生活中不可缺少的一部分。在一次商务宴请中展示的不仅仅是礼仪,更是企业的形象与全员的精神面貌。

“客户关系是一种投资。”

客户关系管理是与客户打交道中的一种核心能力。在市场环境越来越复杂、竞争越来越激烈的今天,如何能够做得更好、赢得更多客户对我们的支持与尊重,这要我们不断的去构建新的能力,比我们竞争对手更强的能力。

课程收益:

  1. 强化理念:重点强调落地、实用的培训技术,让学员能够结合自身的工作经历来学习,并最终能够学以致用
  2. 提升技能:重点突出实战体验、演练,在实际的操作中掌握培训技能,融合案例教学法、情景教学法、角色扮演法等当今培训界最有效的训练方法
  3. 调整心态:掌握成人学习特点,从意识出发去学习,从“让我学“到”我想学“的心态转变,并在课堂中不断强化演练

课程时间:1天,6小时

授课对象:企业中高层

课程方法:

融合心理学+经济学+市场行为学+社会学的授课知识脉络

结合视频案例+行业案例+情景式体验互动+实战演练+风趣幽默

落地为实战有效的培训效果

课程大纲

第一讲:学习从意识出发

一、建立礼仪思维

1.换位思考

2.真诚重于形式

3.尊者思维

二、印象管理意识

1.与陌生人交往----加速信任

2.与熟人圈打交道----无形资产

三、如何做好印象管理

1.外在印象管理三要素:仪容、仪表、仪态

2.内在印象管理三要素:专业、能力、品质

3.核心:有意识地管理

本节结束,团队PK

第二讲:商务宴请前的准备

一、宴会前的八知

1.宴请人数

2.宴请对象

3.宴请台数

4.宴请标准

5.宴请时间

6.菜式品种

7.出菜顺序

8.陪客安排

二、宴会前的三了解

1.了解宾客风俗习惯

案例:特色菜的惊喜

2.了解宾客生活忌讳

3.了解宾客特殊需要

视频案例:VIP客户的接待体验

案例与工具分享:客户关系管理应用在商务宴请中

三、接待规格礼仪

1.高规格接待

2.对等规格接待

3.低规格接待

四、宴请座次安排规则

1.面门为上

2.居中为上

3.以右为上

4.以远为上

图片互动:如何判断主位?

五、人设安排

1.分工明确

2.互补默契

本节结束,团队PK

第三讲:商务宴请中的礼仪与沟通

一、见面礼仪

1.如何寒暄

2.称呼的技巧

案例分享:第一次见面的客户如何破冰

第二次见面的客户如何破冰

熟悉客户如何破冰

二、入场迎宾礼仪

1.迎接礼仪----如何针结重要客户做高接礼仪?

2.引领入座礼仪

3.商务介绍礼仪

场景演练

三、点菜技巧五核心

1.色彩搭配

2.兼顾品类

3.兼顾性别

4.避免食材重复

5.数量原则

6.特色亮点

案例分享:不同地区的点菜技巧

四、凉菜如何点

1.双数原则

2.人数原则

五、热菜如何点

1.点缀菜的核心

2.看性别点

3.看客户重要程度

分享:

点缀菜如何点?

      无鱼不成宴----商务宴请中鱼的文化

      无鸡不成席----商务宴请中鸡的文化

六、用餐礼仪

1.入座礼仪

2.动筷礼仪

3.传菜礼仪

4.夹菜礼仪

5.餐具礼仪

6.声音礼仪

7.手机礼仪

8.“陪”的礼仪

七、酒水礼仪

1.酒的选择与准备

2.高端酒局如何带酒

3.酒水几分满

4.商务宴请6阶段

5.敬酒礼仪

6.倒酒礼仪

7.如何说好敬酒词

8.拒酒礼仪

9.如何高情商替领导挡酒

案例:如何说好敬酒词?

南北饮食文化差异与酒文化

八、茶的礼仪

  1. 茶叶的6大分类
  2. 不同茶类的冲泡方法
  3. 按年龄、性别、时间、季节如何选茶
  4. 饮茶中的叩指礼
  5. 如何为客倒茶?
  6. 饮茶时的失礼行为

九、如何让一场宴请留下深刻好印象- 

1.情绪价值获得----仪式感

2.认知提升----发现新事物与发现新观点

3.好的故事是开胃菜

4.“第一”的力量

故事分享:

干巴菌的故事

猷蠓的故事

十、商务场景话题选择7禁4优

1.如何得体地聊婚否、收入与年龄

2.如何不主观地交谈?

3.如何选择优势话题?

4.如何开启话题

十一、人的五类情绪需求与禁忌分析

1.渴望被认同及欣赏

2.希望能找到同类

3.希望有自主权

4.希望自己的地位被认可

5.希望自己的角色被尊重

案例分享:我做对了什么?

十二、如何提升自己的沟通影响力

1.调动感性的力量

2.赏识对方

3.让对方做沟通主导

4.寻找心理认同

十三、餐后礼仪

1.结账

2.送别

案例:如何远送更显真诚

3.礼物

十四、礼物礼仪

1.礼品选择

2.贵不如用心

3.送礼时机

故事分享:感动客户的礼物贵在“用心”

十五、输出:实战演练

预设接待中的场景,实战座位安排、点菜、沟通、敬酒词环节

老师点评+小组提问

本节结束,团队PK

第三讲:商务宴请后的客户关系管理

一、好的客户关系,始于细节管理

1.深化关系----客户档案表

2.客户关系管理技术

工具分享:

155黄金分类表

客户档案表

二、深化关系 增进友情----突破一面之缘后的人脉管理

1.把控后续频次节奏

2.24小时社交法则

3.3天后链接技巧

4.7-10天的链接技巧

5.主动链接

三、客户关系管理----建立信任

1.欣赏

2.分享

3.陪伴

4.推荐

5.指导

6.保护

案例分享:3的法则

四、影响客户关系管理的三大问题

1.自制力----成功与否的分水岭

2.避免目的性太强的交际方式

3.分寸感----商业世界的教养

本节结束,团队PK

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课程背景:  “接待也是生产力,专业体现软实力”。在中国这种拥有“吃文化”的国度,商务宴请在社交中占有很大的地位,然而商务宴请的礼仪也有非常多的讲究。礼仪不仅是一个人的道德水平、文化修养、交际能力的外在表现,更是工作与生活中不可缺少的一部分。在一次商务宴请中展示的不仅仅是礼仪,更是企业的形象与全员的精神面貌。“客户关系是一种投资。”客户关系管理是与客户打交道中的一种核心能力。在市场环境越来越复杂、竞争越来越激烈的今天,如何能够做得更好、赢得更多客户对我们的支持与尊重,这要我们不断的去构建新的能力,比我们竞争对手更强的能力。课程收益:强化理念:重点强调落地、实用的培训技术,让学员能够结合自身的工作经历来学习,并最终能够学以致用提升技能:重点突出实战体验、演练,在实际的操作中掌握培训技能,融合案例教学法、情景教学法、角色扮演法等当今培训界最有效的训练方法调整心态:掌握成人学习特点,从意识出发去学习,从“让我学“到”我想学“的心态转变,并在课堂中不断强化演练课程时间:1天,6小时授课对象:企业中高层课程方法:融合心理学+经济学+市场行为学+社会学的授课知识脉络结合视频案例+行业案例+情景式体验互动+实战演练+风趣幽默落地为实战有效的培训效果课程大纲第一讲:学习从意识出发一、建立礼仪思维1.换位思考2.真诚重于形式3.尊者思维二、印象管理意识1.与陌生人交往----加速信任2.与熟人圈打交道----无形资产三、如何做好印象管理1.外在印象管理三要素:仪容、仪表、仪态2.内在印象管理三要素:专业、能力、品质3.核心:有意识地管理本节结束,团队PK第二讲:商务宴请前的准备一、宴会前的八知1.宴请人数2.宴请对象3.宴请台数4.宴请标准5.宴请时间6.菜式品种7.出菜顺序8.陪客安排二、宴会前的三了解1.了解宾客风俗习惯案例:特色菜的惊喜2.了解宾客生活忌讳3.了解宾客特殊需要视频案例:VIP客户的接待体验案例与工具分享:客户关系管理应用在商务宴请中三、接待规格礼仪1.高规格接待2.对等规格接待3.低规格接待四、宴请座次安排规则1.面门为上2.居中为上3.以右为上4.以远为上图片互动:如何判断主位?五、人设安排1.分工明确2.互补默契本节结束,团队PK第三讲:商务宴请中的礼仪与沟通一、见面礼仪1.如何寒暄2.称呼的技巧案例分享:第一次见面的客户如何破冰第二次见面的客户如何破冰熟悉客户如何破冰二、入场迎宾礼仪1.迎接礼仪----如何针结重要客户做高接礼仪?2.引领入座礼仪3.商务介绍礼仪场景演练三、点菜技巧五核心1.色彩搭配2.兼顾品类3.兼顾性别4.避免食材重复5.数量原则6.特色亮点案例分享:不同地区的点菜技巧四、凉菜如何点1.双数原则2.人数原则五、热菜如何点1.点缀菜的核心2.看性别点3.看客户重要程度分享:点缀菜如何点?      无鱼不成宴----商务宴请中鱼的文化      无鸡不成席----商务宴请中鸡的文化六、用餐礼仪1.入座礼仪2.动筷礼仪3.传菜礼仪4.夹菜礼仪5.餐具礼仪6.声音礼仪7.手机礼仪8.“陪”的礼仪七、酒水礼仪1.酒的选择与准备2.高端酒局如何带酒3.酒水几分满4.商务宴请6阶段5.敬酒礼仪6.倒酒礼仪7.如何说好敬酒词8.拒酒礼仪9.如何高情商替领导挡酒案例:如何说好敬酒词?南北饮食文化差异与酒文化八、茶的礼仪茶叶的6大分类不同茶类的冲泡方法按年龄、性别、时间、季节如何选茶饮茶中的叩指礼如何为客倒茶?饮茶时的失礼行为九、如何让一场宴请留下深刻好印象- 1.情绪价值获得----仪式感2.认知提升----发现新事物与发现新观点3.好的故事是开胃菜4.“第一”的力量故事分享:干巴菌的故事猷蠓的故事十、商务场景话题选择7禁4优1.如何得体地聊婚否、收入与年龄2.如何不主观地交谈?3.如何选择优势话题?4.如何开启话题十一、人的五类情绪需求与禁忌分析1.渴望被认同及欣赏2.希望能找到同类3.希望有自主权4.希望自己的地位被认可5.希望自己的角色被尊重案例分享:我做对了什么?十二、如何提升自己的沟通影响力1.调动感性的力量2.赏识对方3.让对方做沟通主导4.寻找心理认同十三、餐后礼仪1.结账2.送别案例:如何远送更显真诚3.礼物十四、礼物礼仪1.礼品选择2.贵不如用心3.送礼时机故事分享:感动客户的礼物贵在“用心”十五、输出:实战演练预设接待中的场景,实战座位安排、点菜、沟通、敬酒词环节老师点评+小组提问本节结束,团队PK第三讲:商务宴请后的客户关系管理一、好的客户关系,始于细节管理1.深化关系----客户档案表2.客户关系管理技术工具分享:155黄金分类表客户档案表二、深化关系 增进友情----突破一面之缘后的人脉管理1.把控后续频次节奏2.24小时社交法则3.3天后链接技巧4.7-10天的链接技巧5.主动链接三、客户关系管理----建立信任1.欣赏2.分享3.陪伴4.推荐5.指导6.保护案例分享:3的法则四、影响客户关系管理的三大问题1.自制力----成功与否的分水岭2.避免目的性太强的交际方式3.分寸感----商业世界的教养本节结束,团队PK
• 柳娟:高端客户商务接待礼仪
课程背景 :商务接待是企业对外展示的窗口之一,现代企业在快速发展过程中,想要获得更多的政策支持,首先要向政府领导展现企业发展的良好态势,增进领导对企业的了解、认可与支持,最终赢得政策倾斜。同时在与商务客户交往过程中,一个企业的礼仪规范和商务接待水平,在很大程度上也反映出企业的人员素质和内部管理水平,直接反映出企业形象,“接待也是生产力,服务体现软实力”。针对不同类型的高端客户展示专业的接待礼仪、这是我们企业品牌形象的最佳展示窗口。课程收益:强化理念:重点强调落地、实用的培训技术,让学员能够结合自身的工作经历来学习,并最终能够学以致用提升技能:重点突出实战体验、演练,在实际的操作中掌握培训技能,融合案例教学法、情景教学法、角色扮演法等当今培训界最有效的训练方法调整心态:掌握成人学习特点,从意识出发去学习,从“让我学“到”我想学“的心态转变,并在课堂中不断强化演练授课天数:1天   6小时/天授课对象:销售精英   职能部门授课方法:融合心理学+经济学+市场行为学+社会学的授课知识脉络结合视频案例+行业案例+情景式体验互动+实战演练+风趣幽默落地为实战有效的培训效果课程大纲第一讲:学习从意识出发一、礼仪对我们的意义1.职业生涯2.人生二、建立礼仪思维1.换位思考2.真诚重于形式3.尊者思维三、职业生涯5力模型1.基础----适应力2.中间----学习力、沟通力、执行力3.顶层----形象力四、谁需要做形象管理?五、什么是形象管理?1.外在形象管理三要素:仪容、仪表、仪态2.内在形象管理三要素:专业、能力、品质本节结束,团队PK第二讲:高端商务接待礼仪一、接待礼仪1.接待规格场景实战:如何根据客户的规格对等接待?2.引领礼仪3.接待参观礼仪4.礼仪的距离二、人际交往五核心1.时间礼仪----时间观念与职业素养故事案例分享:首富的时间颗粒度2.做个受欢迎的人----平常时刻与关键时刻3.细微之处见真情4.拒绝负能量5.内外兼修视频案例:VIP客户接待准备三、问候礼仪1.主动问候礼仪2.问候中的寒暄三技巧互动演练:问候中的社会心理学四、握手礼仪1.与尊者要握手吗2.什么情况下可以与尊者握手3.男女握手有别在哪里4.握手禁忌有哪些五、自我介绍礼仪1.10秒钟令人印象深刻的自我介绍互动:个性自我介绍实战2.未经许可的晕轮效应3.留在我记忆里的那些名字工具分享:自我介绍中的服务意识+双向定位法六、为他人做介绍礼仪1.主客双方如何做介绍2.团队成员先介绍谁3.如何恰当补光4.如何得体追光实战演练:补光技巧与实战介绍七、位次礼仪从中国四大名著分析位次礼仪重要性会议位次礼仪乘车位次礼仪办公室接待位次礼仪电梯位次礼仪商务宴请位次礼仪案例分析:首富的位次情商场景实战:大客户接待中的位次礼仪细节把控八、电梯礼仪1.进出电梯礼仪2.电梯内身体的无声语言3.电梯内交流礼仪九、礼物礼仪1.送礼的时机2.礼物选择4特质3.送出仪式感4.怎样送礼更轻松5.不花钱却意义深远的礼物6.国际客户交往中的礼物选择十、商务洽谈礼仪1.高情商表述三细节2.倾听后的四步曲十一、如何提升自己的影响力1.调动感性的力量2.赏识对方3.让对方做沟通主导4.寻找心理认同工具应用:人类五项情绪需求分析及应用十二、销售如何说?表达技巧训练1.把数据形象化2.善于打比方3.设计听者情绪实战演练:关键词表达技巧训练十三、沟通中的位置心理学1.坐位中的“同盟”心理2.身体心理学----无声语言带来好感度实战演练:无声语言沟通影响力十四、情商礼仪认知情商互动:情商高手自测经营你的社交情感帐户本节结束,团队PK第三讲:商务宴请礼仪一、接待宴请前的八知1.宴请时间2.宴请人数3.核心人物4.餐厅选择5.宴请标准6.酒水安排7.陪客安排8.礼物准备二、宴请前的三了解1.了解宾客风俗习惯2.了解宾客生活忌讳3.了解宾客特殊需要案例分享:客户关系管理应用在商务宴请中三、陪客人设安排1.分工明确2.互补默契四、点菜规则1.谁来点菜2.点菜禁忌3.客户关系管理五、点菜技巧五核心1.色彩搭配2.兼顾品类3.兼顾性别4.避免食材重复5.数量原则六、凉菜如何点1.双数原则2.人数原则七、热菜如何点1.点缀菜的核心2.看性别点3.看客户重要程度分享:点缀菜如何点?无鱼不成宴----商务宴请中鱼的文化无鸡不成席----商务宴请中鸡的文化八、宴请座次安排规则1.面门为上2.居中为上3.以右为上4.以远为上图片互动:如何判断主位?九、入席礼仪1.谁先入座2.客人还没到时如何坐?3.与客人同到谁先进?十、动筷礼仪1.谁先动筷?2.几个菜动筷?十一、传菜礼仪1.如何传菜?2.最有礼节的传菜礼仪是什么?案例分享:传菜中的中国传统文化十二、夹菜礼仪1.什么情况下夹菜2.夹菜的频次十三、餐具礼仪1.区分公筷与公勺案例分享:细节里藏着形象2.认识观赏盘3.筷子的使用礼仪4.筷子5.热毛巾  餐巾6.牙签案例分享:你知道的“牙签”礼仪与客户心理十四、手机礼仪1.声音管理2.接听电话3.拍照、视频十五、商务场景话题选择7禁4优1.如何得体地聊隐私2.如何不主观地交谈?3.如何选择优势话题?4.如何开启话题十六、你会聊天吗?1.让对方有控场感2.一问二答的技巧3.话题扩展案例分享:商务宴请中如何控制主宾的聊天比十七、给对方留下好印象的方法1.首因效应2.影响力3.敬重心4.做有温度的人十八、如何让一场宴请留下深刻的好印象1.情绪价值获得----仪式感2.认知提升----发现新事物与发现新观点3.好的故事是开胃菜4.“第一”的力量故事分享:干巴菌的故事猷蠓的故事十九、宴请中之酒文化礼仪1.酒的选择与准备2.高端酒局如何带酒3.酒水几分满4.商务宴请6阶段5.敬酒礼仪6.倒酒礼仪7.如何说好敬酒词8.拒酒礼仪9.如何高情商替领导挡酒二十、茶的礼仪茶叶的6大分类不同茶类的冲泡方法按年龄、性别、时间、季节如何选茶饮茶中的叩指礼如何为客倒茶?饮茶时的失礼行为二十一、宴请情商16条二十二、常见宴请中的客户话题,如何高情商回应二十三、餐后礼仪1.如何得体的结帐2.送宾礼仪----什么是远送3.礼物如何送启发思考:提前离场如何做?本节结束,团队PK
• 柳娟:高端客户商务接待礼仪
课程背景 :商务接待是企业对外展示的窗口之一,现代企业在快速发展过程中,想要获得更多的政策支持,首先要向政府领导展现企业发展的良好态势,增进领导对企业的了解、认可与支持,最终赢得政策倾斜。同时在与商务客户交往过程中,一个企业的礼仪规范和商务接待水平,在很大程度上也反映出企业的人员素质和内部管理水平,直接反映出企业形象,“接待也是生产力,服务体现软实力”。针对不同类型的高端客户展示专业的接待礼仪、这是我们企业品牌形象的最佳展示窗口。课程收益:强化理念:重点强调落地、实用的培训技术,让学员能够结合自身的工作经历来学习,并最终能够学以致用提升技能:重点突出实战体验、演练,在实际的操作中掌握培训技能,融合案例教学法、情景教学法、角色扮演法等当今培训界最有效的训练方法调整心态:掌握成人学习特点,从意识出发去学习,从“让我学“到”我想学“的心态转变,并在课堂中不断强化演练授课天数:1天  6小时/天授课对象:企业全员授课方法:融合心理学+经济学+市场行为学+社会学的授课知识脉络结合视频案例+行业案例+情景式体验互动+实战演练+风趣幽默落地为实战有效的培训效果课程大纲第一讲:学习从意识出发一、礼仪对我们的意义1.职业生涯中的终身印象管理2.职场贵人理论二、建立礼仪思维1.换位思考2.真诚重于形式3.尊者思维三、接待中的礼仪细节管理重要性视频案例:VIP客户接待准备四、接待人员仪表管理1.职业形象管理4要素2.仪表重在细节本节结束,团队PK第二讲:高端商务接待礼仪一、人际交往中的五核心1.时间礼仪----时间观念与职业素养故事案例分享:首富的时间颗粒度2.做个受欢迎的人----平常时刻与关键时刻3.细微之处见真情----不同级别的客户如何接待?4.拒绝负能量5.内外兼修二、接待礼仪1.接待规格场景实战:如何根据客户的规格对等接待?2.引领礼仪3.接待参观礼仪4.介绍讲解礼仪5.礼仪的距离三、认识非语言沟通的重要性——不说话也能让你拥有好感的身体语言1  . 中国传统文化之剑指互动体验:无声的尊重语言2.递接物品礼仪3.引导手势礼仪规范4.其它接待中常见手势礼仪规范互动体验:小细节 大尊重5.讲解中的手势礼仪礼仪四、讲解表达技巧1.如何自信大方的当众表达2.如何获得控场感3.用对方听得懂的语言去表达4.身体语言影响力6.讲解中的加分项实战演练+头脑风暴五、会议场地布置礼仪1.不同会议类型的会场布局2.会场布置桌面必备物品3.不同规格的会议如何准备物品4.茶歇类型六、问候与称呼礼仪1.主动问候与问候方式2.如何称呼更得体?七、握手礼仪1.谁先伸手握?2.职场男女握手有别吗3.握手禁忌有哪些故事案例分享:比尔盖茨的握手社交大事件八、名片(微信名片)礼仪——不仅是名片,更深藏感动对方的细节1.2.0版的名片后的细节管理2.如何通过名片做客户关系管理九、商务场合--介绍礼仪1.主客双方如何做介绍2.团队成员先介绍谁3.如何恰当补光4.如何得体追光十、位次礼仪1.位次礼仪安排原则----不同级别的客户位次如何安排2.行走时的位次礼仪3.大型会议位次安排4.小型会议位次安排5.乘车位次礼仪6.合影位次礼仪场景实战:政务接待中的位次礼仪细节把控十一、电梯礼仪1.电梯位次礼仪2.电梯内身体语言3.专梯礼仪4.电梯内交流礼仪十二、礼物礼仪1.送礼的时机2.礼物选择4特质3.送出仪式感4.怎样送礼更轻松5.不花钱却意义深远的礼物十三、接待中的情商礼仪1.高情商四法则互动:情商自测2 . 提高情商训练头脑风暴:情感账户储蓄法则本节结束,团队PK第三讲:高情商赋能沟通一、沟通从意识出发1.沟通是什么?互动体验:沟通的重点2.沟通重点总结二、基于客户思维的沟通三意识1.用户意识2.销售意识3.闭环意识案例剖析:问题沟通拆解三、人的五种情绪需求分析1.渴望被认同及欣赏2.希望能找到同类3.希望有自主权4.希望自己的地位被认可5.希望自己的角色被尊重四、高情商破冰1.卡位技巧2.展现关切3.呈现自已的一部分4.恰当的寒暄打开局面五、如何提升自己的沟通影响力1.调动感性的力量2.赏识对方3.让对方做沟通主导4.寻找心理认同六、会倾听才能赢得沟通1.倾听中增近好感的身体语言2.增加对方表达欲望的倾听要领3.沟通中倾听的五个层次情景演练:同理心倾听的技术4.倾听后赢得对方好感的必杀技----倾听四步曲七、如何创造共识1.保持开放性=扩大共识+消除盲区2.“伙伴意识”的沟通技巧3.保持积极询问4.积极回应两句式八、如何表达更有吸引力1.把数据形象化2.善于打比方3.设计听者情绪九、如何把新客户变成长期客户1.持续解决好客户问题的意识与行动2.把自己变成项目经理十、如何通过沟通增加信任信任公式沟通是一场无限循环的游戏万能沟通技巧:上个请教十一、沟通位置心理学1.坐位中的“同盟”心理2.身体心理学----无声语言带来好感度本节结束,团队PK

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