陈麒胜：门店选址与运营管理

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课程概要

培训时长 : 2天

课程价格 : 扫码添加微信咨询

课程分类 : 门店管理

课程编号 : 24292

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适用对象

经营者、管理者

课程介绍

课程背景：

门店经营不仅是一种经营形式的改变，更是商业制度的创新，是流通产业结构的重大调整。现在的商业世界经历了多年的进化，已进入竞争更加激励、更加极致化的阶段，零售连锁正变得日益复杂，各种业态相互杂糅，新的商业场景不断涌现，线上和线下流量不断被分化，这是一个不断颠覆的痛苦时代，也是一个不断创新、重生的时代。不变等死，变通迭代

决胜终端或终端为王，这是我们传统零售关注的问题，现在，决胜场景、流量为王，这是新零售下门店运营更需要关注的一个问题，对于门店来说，拥有自己的一套完整的运营管理策略，是走向成功的必要保证，但是，如果缺乏运营系统思维、以及可复制的管理体系，则很多门店易走向了困境。

运营策略、商品组合、场景营造、吸纳客流、团队打造、强化人效、标准机制、服务流程等，这些都是涉及到门店运营的基本要求，门店运营从本质上说是一种追求规模运营和规模效益的运营方式，因此，从单店到连锁复制，要先从“内”梳理强化内功，打造门店的软实力和竞争力，向“外”看趋势迎合市场和消费者的需求，这是门店运营管理的必修课。

课程收益：

认知新零售营销本质，转换经营思路，打破门店经营困境，打造实力操盘手

掌握门店选址的策略和前瞻性，规避选址“地雷”

提升门店运营能力、管理能力、店务能力、数据分析能力、促销能力等

能给到老板、店长在运营、管理、销售上的落地实战工具

让门店管理者学会围绕年业绩目标进行分解，并制定可行的路径和方法

课程时间：2天，6小时／天

授课对象：经营者、管理者

课程大纲：

第一讲、趋势篇——新零售时代下的门店经营战略

新零售的背后实体商业价值的重塑

零售进化模式的全球趋势

国际连锁巨头的进化之道

探索新零售模式、抓住未来消费者

洞察门店运营的核心问题及商业逻辑

要跳出门店运营的四大坑

新零售运营三大实现路径：新营销、新模式、新管理

融合共赢是门店运营的核心

新零售业态下消费者的特点与变化

正在重构的消费者逻辑

2、突破单店的客户经营模式的桎梏

3、重新定位门店和消费者的关系

第二讲、选址篇——零售行业是“地点位置产业”

门店选址中易踩到的地雷

寻找商铺渠道过于狭窄

重客流量不重客流细分

选址的前瞻性和分析性不足

门店选址的策略分析

广开渠道寻找商铺

注重商铺周围的人流量及客流的构成

选址要和城市发展规划相符合

目标商圈的实务分析

核心商圈、次级商圈、边缘商圈的比较

需求状况、竞争状态、发展潜力的分析

门店选址整体评估表

第三讲、运营篇——门店经营的思维升级和认知升级

门店运营者思维升级

打通运营者在门店管理和运营的思维局限

运营者要打破旧经济模式的思想枷锁

3、适应力和创新力时零售企业的生命力

运营者战略洞察力是企业最高价值

新零售的转型是基于客户体验和服务价值的提升

从根本上认清自己在运营上的盲点

运营者必须有战略洞察力的趋势预判

品牌的革命首先是思想的变革

销售型、管理型、经营型本质上的区别

从销售思维升级到经营思维的7大体现

去伪存真、用户体验是新连锁之路的变革大门

第四讲、管理篇——高效能管理者所需要的“DNA”

新经济、新场景、新规则下的能力塑造

从“埋头实干”到“抬头看天”的管理思维升级

管理者角色定位：保姆式管家到教练式指导的能力升华

能力匹配、心智匹配是高效能管理者的两大核心

用营销和创新打破管理的盲点

自我变革的重要性，管理要看人性

领导力的自我修炼和对外表达

解决问题的能力是高效能管理者最核心的“DNA”

管理中聚焦感觉还是聚焦行为

工具、标准、流程的建立胜过管理中的大道理

2、创造优秀伙伴的五“高”指数

3、快速有效的发现与解决团队问题

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• 陈麒胜：高绩效门店之多店效能: 课程背景多店管理，它很考验区域经理和督导的工作能力，但是，很多管理者都为这门学问头痛！因为这是一门活学问，而不是死学问。有效督查市场动态，确保销售过程的合理性、科学性、高效性，是区域经理和督导的首要职责。在零售环境和消费者消费习惯已然改变的当下，纵然，门店面临很多经营困境，但区域经理和督导对大多门店来说是“鸡肋”，即便到店也无法产生太多的效益。是店家和顾客真的不需要帮助吗？不是的！现实的老板非常清楚，她们需要的是能在“短期业绩”和“长效店务”上真正帮助到自己的导师，而不是到店溜一圈，挥一挥衣袖不留下任何一片云彩。随着大环境的变化以及市场多方残酷的竞争，传统门店举步维艰，厂家和代理商被加盟店绑架、店家被员工和顾客绑架，整个零售生态圈被严重破坏，因此，门店更需要能力强的区域经理和督导去指导和帮助，尤其是团队组建、人员管理、培训规划、目标管理、流量管理、库存管理等去真正给到门店实战性指导。陈老师站在新零售的管理视角，通过实战案例、结合实用工具，不拘泥于理论，深入浅出深入浅出的剖析和讲解，用促动形式带动学员学有所获、并落地产效，提升督导的市场运营综合能力，如巡店技术、带教技术、门店诊断等，并带动门店引爆业绩。课程时间：2天，6小时/天授课对象：大区经理、督导、品牌经理课程收益：提升督导的管理效能，带动终端团队产生高绩效让督导掌握到店有效开展工作的路径，从被动化为主动提升督导下店的沟通能力、销售能力、带教能力、店务能力等提升督导的区域巡检能力，正确发现问题并解决问题提升督导的带教能力，将策略有效执行并产生效益课程大纲第一讲、终端巡店技术的赋能训练管理者巡店不是“钦差大人”的角色区域巡店的三个核心关键正确的发现问题才是解决问题的源头提升聚焦解决问题的能力打造”风筝“式门店管理模式定位好自己的角色：是教练不是监工提升和门店协同作战的综合能力如何规避门店”一抓就死、一放就乱“的困局三、管理者巡店的结果导向1、货财相连是检视督导工作的核心关键2、巡店前、中、后的注意事项和相关工具3、巡店不是督导一个人的“独角戏”第二讲、督导带教能力的加强与提升“以人为本“门店带教能力剖析处理好”督查、管理、销售“的三角关系制约管理者带教能力弱的九大原因管理者升级到教练的技能要求带动门店打造复制和执行的力量管理者实施实地教练的步骤管理者如何提升自己的培训能力管理者培训的实施与方法构建门店出大单业绩的销售模型要建立起公司产品的销售模型和流程带教是过程、业绩提升是结果分段分点落地培训和考核的重要性第三讲、引爆门店业绩的店务管理门店拒绝鸡肋式的店务管理不要让店务成为繁琐的代言管理者要学会将店务由复杂变简单”有用“的验证是业绩的产生让店务和钱”薪薪“相印管理者管理门店的两个核心：出货和回款管理者店面管理的三大工具（出货回款计划表、培训复制计划表、数据跟踪检视表）店务就是要把简单做到极致门店会员管理的指导和落地大多门店的VIP服务是雷声大雨点小协助门店梳理和盘点会员资源门店会员管理的落地策略第四讲、杜绝“走马观花”式的市场管控局面管理者管控门店的执行目标与方式督导为何要进行目标管理不被量化的目标就是海市蜃楼年度目标达成的五大支撑力年度任务分解落地执行不被分解完成的目标就是喊口号由店分解到人的目标计划养成随时随地追踪数据的习惯倍增时间效益才能倍增门店效益1、“走马观花”式的巡店只是浪费资源2、管理者下店带动业绩的要点和流程门店落地管控需要和数据共舞

• 陈麒胜：高绩效门店之业绩效能: 课程背景一个优秀而又充满活力的团队，对企业而言，无异于一架富有灵性的“掘金机”；相反，温软呆滞和松散的销售队伍，多半是企业走向衰落的“掘墓人”。面对个性化越来越鲜明的90后员工，延长工作时间，增加任务量等粗放的管理方式已经过时，不是单纯的激励制度就能激发员工的老板心态，事实是，员工总会找到借口懈怠工作！大部分管理者往往只会站在自己的角度看对错，而不是站在企业的角度看利弊，管理者要的是“乖”的员工，而企业要的是“对”的员工。“对”的员工就是能给企业真正创造利润价值的！但大部分管理者没有此领悟，因此还用旧思维来管控团队，非但激发不起团队产值效益，还会引发员工因不适应管理者风格而离职，造成企业人才资源的流失、人员成本的增加。比尔•盖茨曾经说过：对企业而言，资金可以拆借，技术可以收买，而唯一必须是自己有的，就是：一流品质的、高素质的员工。企业里任何东西都可能是有价的，唯独优秀员工是无价的。店长是一家门店的领导者，是门店的灵魂所在，是企业文化信息传递的纽带，是公司政策的执行者和具体操作者，是基层员工和公司沟通的桥梁，是企业提高业绩和管理水平的关键，也是企业实现目标、贯彻服务宗旨的前锋。本期课程针对门店管理者面临的种种的管理问题，深入浅出，剖析答疑。通过课程的学习，让您掌握带高效团队的方法，让您成为一名更专业、更优秀、更有效率、更有领导魅力的管理者，并助你打造一支优秀团队，引爆业绩飞跃式的倍增。授课对象：店长、店经理、储备店长、储备干部课程时间：2天，6小时 / 天课程收益借鉴吸收成功企业最新管理理念与管理方法，以规范化、步骤化、人性化的方式为学员进行深入具体的分析与解答让门店管理者懂得如何识人，准确、快速地判断员工是否能胜任工作以及他们适合什么样的职位让管理者在管理90后员工时，学会进行科学分岗、因事设岗，安排工作时分工明确、责任到人从管理中最需要注意的识人用人、绩效考核、岗位分配、责任落实、行为规范、员工激励6个方面，提出高效实用、简单易学的创新管理工具让管理者能培养一群善于解决问题的人，而不是自己去解决所有问题，帮助管理者从根源上解决管理难题，达到提升团队绩效的结果课程大纲第一模块、战斗力——管理者待人和带人区别第一讲、管理者是统筹激发而不是管控压制管理者的管理思维决定管理行为管理人员的四种管理类型四种不同状态员工的“善”式自我检视为何不“善”管理者的“善”是为自己储备人格魅力利人之心降低管理咄咄逼人换位沟通提高管理协调能力勤教技能加强人员专业销售管理者的管理出发本质是为提高企业效益管理者带出高效团队的三个要点管理者应树立团队管理的成本意识四类员工解析与管理要诀第二讲、管理者带人作战的三个基本点流程管控才可预判结果“只给我结果”思维是管理者大忌发现问题只是显个人能力解决问题才能创造企业价值管理者每天重要事件类型事务性事件考验执行力和管控力创造性事件考验激发力和销售力突发性事件考验反应力和化解力提升人效的三大法宝人效第一、人才第二管控目标、监督过程以重为先，创造第一第三讲、用数据来进行人效管控人效管理工具模型分享数据管控表实效追踪年目标销售程序稽核表落实日执行日报表追踪日员工销售产值门店人效提升的三大准则将人力成本变资源产生价值让拿普薪的人做出高薪绩效”标准化岗位标杆按过程管理战斗力是通过数据体现结果只有数据才能体现真实的行为不要让感性感觉盖过理性数据环节指标的稳定才可业绩稳定第二模块、领导力——塑造领导魅力的核武器第一讲、人格魅力是管理者最大的助力高情商助于沟通畅情能损智亦能补智沟通要扫除三方障碍控制情绪的三个心理素质能力强善于正影响领导有“才”才会让团队有“财”管理是一个影响的过程有效影响他人的技巧下能传更要上能达对下沟通的四大要点对上汇报的三个流程各持己见的化解技巧第二讲、管理者要学会用制度统筹思维制度是为业绩服务制度的三点说明制度不是手段而是助力现有标准化再谈个性化制度的重点在“奖”员工为什么会对制度有抵触问题发生时管理者常犯的三种错有效激励机制的建立目的刚柔并济行制度刚柔并济行制度的五大原则制度要方但处理要圆练习写出门店的有效激励机制第三讲、有魅力的领导学会“知己知彼”团队管理角色的自我心智管理不要把自我要求去要求员工管理者要学会隐藏和消化情绪管理者不要习惯用表情管理团队用人之长和容人之短管理的重心不是为帮员工提升短板管理的目标是用员工长处为企业效力与其聚焦短处不如放大长处尊重角色差异团队契合相辅相成发挥个性差异特征批评员工要掌握哪些技巧第三模块、执行力——执行高绩效的功劳导向第一讲、苦劳思维是管理者的自怜自艾团队为什么没有绩效员工执行时的三困惑目标导向不清晰管理只者盯表象不看深层宁为功劳找方法不为苦劳找借口絮絮叨叨是管理大忌苦劳留给自己功劳留给团队帮助员工赚到钱是管理者的管理核心有效执行力团队的三个工具管理计划执行的行动万能表系统培训与管理的模版执行决策导向的管理表第二讲、执行目标管理的好处店铺运营是基于目标体系的管理过程店铺有效运营基于管理执行运行目标体系的建立要跟员工关联拍脑袋做的目标风险不可管控目标的精细化是为了防止缺口营运目标的制定工具服务目标的制定工具业绩目标的制定工具从目标设定到成果检验的流程行动展开的执行流程成果检视的执行流程绩效考核的执行流程第三讲、激发团队为功劳效力不要自以为是认为员工该勤奋员工习惯接受“傻瓜式教育”精神激励和机制激励要相互挂钩精神记录的三种形式如何设定绩效目标目标要具体化、可量化目标要公开化、共同化目标要可达化、合理化实战练习：100天成长计划和业绩冲刺计划写出100天的成长计划和业绩冲刺计划找出完成目标的资源和支撑点建立自己对目标管控的制度

• 陈麒胜：加盟商门店运营管理沟通: 课程背景总部和加盟商是“共生共赢、创新创业”的战略合作关系，如何让加盟商跟随公司运营策略，掌握门店运营之道、落地店务管理之细，是品牌方与加盟商需要共同努力，实现双赢的目标。不管是总部还是加盟店，都想要获得更多用户、取得市场份额，将品牌效益落地生根，而这就需要加盟商能全力配合公司运营模式和管理系统，在品牌和门店扩张的高速发展期，对加盟商的沟通和工作的指导与支持，其中扮演承上启下的区域运营经理就成为能否良性循环的关键重点。因为拥有加盟商的认可，门店才能配合总部共同全力发展，但人的思想很难统一，因此，有效的沟通才能达到彼此思想的同频，并同步和交流市场的情报信息。管理沟通的主要目标是如何说服别人来接受你的想法。作为一个运营经理，掌握沟通的技巧并不意味着讲话内容如何吸引别人，而是要别人能接受自己的观点，这就达到了企业管理的目标。作为运营经理，对加盟商的沟通必须改变自己的角色认知，抛掉自己是打工者，对店老板沟通气势矮一截的思想；也要抛掉自己是总部的“钦差大人”这种官僚的认知，不然与加盟商就会形成对立的局面，更遑论有效沟通了。正确的立场是把加盟商当成自己的团队来进行沟通和管理，在管理中，团队没有默契就无法发挥团队绩效，而团队没有交流沟通也不可能达成共识。身为管理者，要能善用任何沟通的机会，甚至创造出更多的沟通途径，与团队成员充分交流。唯有管理者从自身做起，秉持对话的精神，有方法、有层次的激发团队发表意见与讨论，汇集经验与认知，才能凝聚团队共识。团队有共识，才能激发成员的力量，让团队心甘情愿的倾力为企业创造绩效。课程收益：提升管理者在“沟通管理“意识上的认知，从本质上认清沟通的导向提升管理者的谈话技巧，掌握因人、因事、因场景谈话的“艺术”提升管理者对加盟商及其团队的沟通技能，化被动为主动通过有效沟通提升门店人效，有效达成目标。课程时间：2天，6小时/天授课对象：联营运营经理等区域门店管理人员课程大纲第一讲、认知升级—从宏观看门店发展读懂趋势、读懂行业产品思维：创业者的底层能力读懂人性：卖功能还是卖情绪？咖啡市场肉搏战，如何跟竞争对手掰手腕？门店经营要学会“因用户而变、因势能而变”门店八大痛点的解析与突围单店、多店运营上本质的区别优化“人、货、场、钱”的营销策略运营经理的“承上启下”之职能从公司战略层面转化到加盟商战术层面高效沟通才能高效传达和高效执行明确目标才能明确沟通路径第二讲、沟通升级—加盟商管理之策略正确理解沟通的内涵沟通在于得到期望的反馈沟通的主观障碍权利上的较量利益上的分歧认知上的偏差自身上的狭隘沟通的客观障碍职责不明流程不清缺乏共情偏离目标用开放式沟通打破障碍墙障碍墙的本质—自我用共同利益把客场变主场善用参与感，激发群策群力有效沟通的实战技巧沟通从听开始同理心的三字诀：等、问、换获得合作性的沟通态度打开你的隐蔽区建立你的情感账户PAC沟通模式选择第三讲、效率升级—沟通是为了协作与双赢和店老板的三大沟通技巧汇报工作：要有清晰的汇报结构接受反馈：理解意图不找借口提出建议：准备周全尊重店老板和店员的三大沟通技巧布置工作：明确传达激发信心绩效面谈：着眼改进重在共识批评下属：指明问题找出原因修炼情商是管理者沟通的助力修炼高情商能损智亦能补智用“选择”降低对方的抵触情绪信任是影响力和沟通力的垫脚石第四讲、目标升级—目标管理始于数据分析目标管理不要被感觉蛊惑目标管理是管理的原则和方式人的思想很难统一，但目标可以对目标的计划和追踪是为了避免瞎忙生意的本质都跟目标和数据有关系业绩都是数据追踪出来的高效执行三要素：谈数据、谈流程、谈动作门店数据的三个产效点数据之下才能分清苦劳和功劳目标管理是为了预防运营的缺口三大工具紧盯业绩目标围绕目标策划业绩推动方案

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