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柳娟:商务礼仪与职业素养

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课程概要

培训时长 : 1天

课程价格 : 扫码添加微信咨询

课程分类 : 形象礼仪

课程编号 : 29024

面议联系老师

适用对象

全体员工

课程介绍

课程背景:

什么样的人能在未来职场中领跑?

他们有一门极致的专业能力,优秀的基本素质,并持续自我升级;

有自已的个人品牌和影响力,通过多种方式交换价值;

善于与不同客户、组织合作;

重要的是,他们内心强大,拥抱不确定,自已掌控发展方向。

在未来激烈的人才竞争环境下,如何让我们脱颖而出,可以让自己的价值快速增长从而获得更好的职业机会,这是每个职场中人都需要解决的问题。这就需要我们丰富自己的职场资产,让自身的价值得到提升。“好的礼仪可以让我们在人生与职场中增加遇到贵人的机会“,职场人士时刻注重礼仪,更是高效提升自己职场价值的助推器!

课程收益:

  1. 强化理念:重点强调落地、实用的培训技术,让学员能够结合自身的工作经历来学习,并最终能够学以致用
  2. 提升技能:重点突出实战体验、演练,在实际的操作中掌握培训技能,融合案例教学法、情景教学法、角色扮演法等当今培训界最有效的训练方法
  3. 调整心态:掌握成人学习特点,从意识出发去学习,从“让我学“到”我想学“的心态转变,并在课堂中不断强化演练

授课时长:1天  6小时/天

授课对象:全员

授课方法:融合心理学+经济学+市场行为学+社会学的授课知识脉络

结合视频案例+行业案例+情景式体验互动+实战演练+风趣幽默

落地为实战有效的培训效果

课程大纲

第一讲:学习从意识出发

一、我们即将开启多段式人生

1.个体的百岁人生

2.职业发展多段论

3.人工智能的威胁与机遇

4.中国人口基本盘

二、疫情启示录

1.选择的重要性

2.心态的重要性

3.与时俱进的重要性

三、职业化----商业世界的教养

四、礼仪对我们的意义

1.职业生涯

2.人生

五、建立礼仪思维

1.换位思考

2.真诚重于形式

3.尊者思维

本节结束,团队PK

本讲收获:以心理学、社会学、经济学为底层逻辑,开启学员的学习意识,对自已在职场与人生中的意义。从“让我学”到“我要学”的意识转变。

第二讲:打造卓越形象礼仪

一、人类思维习惯偏好

1.快思考考与慢思考

2.人类思维是如何做决策的

启发示思考:

什么时候与客户沟通效率更高?

案例分享:

利用错误归因赢得客户好印象

二、影响人际关系的心理效应

1.首因效应

2.刻板印象

3.近因效应

4.光环效应

三、职业形象塑造4原则

1.自信

2.真诚

3.亲和

4.专业

案例分析:

可怕的“三秒钟”印象——首因效应7年影响力

四、认识非语言沟通的重要性——不说话也能让你拥有好感的身体语言

1.手势文化----老祖宗的智慧

2.指引手势

3.递物手势

4.介绍手势

5.递笔手势

6.拒绝做作,助你细节赢心

五、仪态影响力

1.仪态与心理学

行为互动:仪态与心理测试

2.仪态行为与视觉影响力

3.接待中的站姿

本节结束,团队PK

本讲收获:通过心理学开始形象的重要性,学习形象管理的标准,以及如何通过细节仪态来展示个人职业素养,小细节来大变化,为职业形象加分。

第三讲:高端商务社交礼仪

一、人际交往中的五核心

1.时间礼仪----时间观念与职业素养

故事案例分享:

首富的时间颗粒度

2.做个受欢迎的人----平常时刻与关键时刻

3.细微之处见真情

4.拒绝负能量

5.内外兼修

视频案例:

VIP客户接待准备

二、问候礼仪

1.见尊者问候礼仪

2.朋友同事问候礼仪

3.留下好印象的问候3技巧

互动演练:

高情商问候法则

三、称呼到位宾主尽欢

1.高称时刻

2.打造属于你们的特殊称呼

3.可盐可甜----称呼中的场合原则

四、握手礼仪

1.谁先伸手握?

2.职场男女握手有别吗

3.握手禁忌有哪些

五、人脉管理中的名片(微信名片)礼仪

1.1.0版的名片礼仪—收、发、藏

2.2.0版的名片礼仪是什么?

3.好的客户关系,始于细节管理

工具分享:

155黄金分类表

客户档案表

六、自我介绍礼仪

1.10秒钟令人印象深刻的自我介绍

互动:

个性自我介绍实战

2.未经许可的晕轮效应

3.留在我记忆里的那些名字

七、位次礼仪

  1. 从中国四大名著分析位次礼仪重要性
  2. 会议位次礼仪
  3. 乘车位次礼仪
  4. 办公室接待位次礼仪
  5. 电梯位次礼仪
  6. 商务宴请位次礼仪

案例分析:首富的位次情商

八、电梯礼仪

1.进出电梯礼仪

2.电梯内身体的无声语言

3.电梯内交流礼仪

九、情商礼仪

认知情商

互动:情商高手自测

经营你的社交情感帐户

本节结束,团队PK

本讲收获:用实战案例、与时俱进的礼仪细节,为学员展示商务交往中那些必须要注意的细节。赢在细节,赢得好的印象管理。

第四讲:职场高效沟通

一、沟通从意识出发

二、职场沟通三个现实

1.以目标和结果为导向

2.职场有势差

3.职场沟通有忌讳

三、职场沟通三原则

1.积极主动的姿态

2.站在对方的角度或高度说话

3.设计和控制

案例分享:

运营部小明的沟通烦恼

四、职场高效沟通应对心态

1.面对沟通结果的思维

2.真诚的态度

3.换位思考的能力

五、如何向领导汇报

1.时间、地点

2.开门见山

3.多说结果

六、横向沟通中的横向领导力

1.良好的人际网络

2.紧密的聪明关系

3.说服别人的能力

4.谈判能力

七、横向沟通中的分歧分析

1.利益分歧

2.认同分歧

思考:

你有部落心态吗?如何改变?

八、情商在沟通中的作用

1.情商与情绪智商

2.人类情绪7反映

3.情商高手自测

九、关注沟通之门

1.沟通之门打开的标志

2.沟通之门关闭如何打开?

十、会倾听才能赢得沟通

1.聆听的重要性

2.增加对方表达欲望的倾听要领

3.倾听时增加好感的身体语言

4.倾听后赢得对方好感的必杀技----倾听四步曲

十一、同理心沟通----站在对方的高度与角度实现沟通共赢

1.同理心的重要性

案例分享:

古巴导弹危机

2.沟通中的同理心应用

同理心沟通公式

本节结束,团队PK

本讲收获:沟通也是生产力,通过高情商的沟通技巧、实战的案例、沟通工具分享、体验等培训方法,来提升学员在职场中的向上、横向沟通成功率,打造高效沟通力。

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• 柳娟:情商管理与商务礼仪
课程背景: 什么样的人能在未来职场中领跑?他们有一门极致的专业能力,优秀的基本素质,并持续自我升级;有自已的个人品牌和影响力,通过多种方式交换价值;善于与不同客户、组织合作;重要的是,他们内心强大,拥抱不确定,自已掌控发展方向。普林斯顿大学有一项研究说,一个人的成就,只有25%受“智商“、”专业技术“和”经验“的影响,其余75%是和情商管理有关系。在未来激烈的人才竞争环境下,如何让我们脱颖而出,可以让自己的价值快速增长从而获得更好的职业机会,这是每个职场中人都需要解决的问题。这就需要我们丰富自己的职场资产,让自身的价值得到提升。能够说服别人进行资源整合、学会表达观点、提出建议,跟各方有效沟通,让别人接受你的主张,是职场上非常重要的能力。课程收益:强化理念:重点强调落地、实用的培训技术,让学员能够结合自身的工作经历来学习,并最终能够学以致用提升技能:重点突出实战体验、演练,在实际的操作中掌握培训技能,融合案例教学法、情景教学法、角色扮演法等当今培训界最有效的训练方法调整心态:掌握成人学习特点,从意识出发去学习,从“让我学“到”我想学“的心态转变,并在课堂中不断强化演练课程时间:1天  6小时/天授课对象:企业全员授课方法:融合心理学+经济学+市场行为学+社会学的授课知识脉络结合案例+风趣幽默落地为实战有效的培训效果课程大纲第一讲:情商认知一、什么是情商?二、情绪与情商的关系三、情绪与我们的精神世界四、认知情绪1.原生情绪2.衍生情绪情绪游戏:掌中大脑五、情商的五大支柱1.自我意识2.自制3.自我激励的能力4.同理心5.控制别人情绪的能力六、高EQ的管理1.情绪控制2.高EQ在工作中的体现3.沟通中的高EQ运用七、情商高低的体现八、影响人生的三商认知1.IQ2.EQ3.AQ九、情商自测本节结束,团队PK第二讲:职场人的高情商沟通一、沟通从意识出发1.沟通是什么?互动体验:沟通的重点2.沟通重点总结二、沟通,是对权力的结构1.权力在对方----说服2.决定权在他方----辩论3.决定权在双方----谈判三、职场沟通三原则1.积极主动的姿态2.站在对方的角度和高度说话3.设计和控制四、基于客户思维的沟通三意识1.用户意识2.销售意识3.闭环意识案例剖析:问题沟通拆解五、人的五种情绪需求分析1.渴望被认同及欣赏2.希望能找到同类3.希望有自主权4.希望自己的地位被认可5.希望自己的角色被尊重六、高情商破冰1.卡位技巧2.展现关切3.呈现自已的一部分4.恰当的寒暄打开局面七、如何提升自己的沟通影响力1.调动感性的力量2.赏识对方3.让对方做沟通主导4.寻找心理认同八、会倾听才能赢得沟通1.倾听中增近好感的身体语言2.增加对方表达欲望的倾听要领3.沟通中倾听的五个层次情景演练:同理心倾听的技术4.倾听后赢得对方好感的必杀技----倾听四步曲九、如何创造共识1.保持开放性=扩大共识+消除盲区2.“伙伴意识”的沟通技巧3.保持积极询问4.积极回应两句式十、如何表达更有吸引力1.把数据形象化2.善于打比方3.设计听者情绪十一、如何通过沟通增加信任1.信任公式2.沟通是一场无限循环的游戏3.万能沟通技巧:上个请教十二、沟通位置心理学1.坐位中的“同盟”心理2.身体心理学----无声语言带来好感度本节结束,团队PK第三讲:职场人的人际交往礼仪一、人际交往礼仪五核心1、时间礼仪----时间观念与职业素养故事案例分享:首富的时间颗粒度2、做个受欢迎的人----平常时刻与关键时刻3、细微之处见真情4、拒绝负能量5、内外兼修二、接待礼仪1.接待规格场景实战:如何根据客户的规格对等接待?2.引领礼仪3.接待参观礼仪4.礼仪的距离三、问候礼仪1.主动问候礼仪2.问候中的寒暄三技巧四、握手礼仪1.与尊者要握手吗2.什么情况下可以与尊者握手3.男女握手有别吗4.握手禁忌有哪些五、介绍礼仪1.主客双方如何做介绍2.团队成员先介绍谁3.如何恰当补光4.如何得体追光六、客户关系管理中的名片(微信名片)礼仪1.1.0版的名片礼仪—收、发、藏2.2.0版的名片礼仪是什么?3.第一次见面怕忘记客户名字怎么办?4.微信名片如何管理?5.名片后的客户关系管理6.容易脸盲,如何破?工具分享: 微信中的客户管理七、微信礼仪1. 虚拟世界中的形象管理2.微信交流礼仪3.微信社交礼仪4.节日微信如何发----有心篇5.回复节日微信----特色篇八、位次礼仪1.位次礼仪安排原则2.行走时的位次礼仪3.商务宴请中的位次礼仪4.大型会议位次安排5.小型会议位次安排场景实战:客户接待中的位次礼仪细节把控九、乘坐电梯礼仪1.电梯位次礼仪2.电梯内身体语言3.专梯礼仪4.电梯内交流礼仪十、合影礼仪1.合影位置2.合影仪态3.合影后礼仪十一、茶水礼仪1.茶水准备礼仪2.开放与封闭式询问十二、人际交往中的情商礼仪1.高情商四法则互动:情商自测2.提高情商训练头脑风暴:情感账户储蓄法则本节结束,团队PK
• 柳娟:企业实战商务礼仪与职场沟通
课程背景 :随着全球商业环境的变化,我们熟悉的全球化的黄金时代,已经一去不复返。本土时代已经悄然到来。我们需要依靠自己的力量,在逆境和打击下变得更强大。提升企业的商务礼仪水平,是因为它不仅反映出企业的形象、管理能力、服务水准,甚至是产品质量、企业实力的重要体现。学习运用企业实战礼仪,有利于树立良好的企业外部形象,赢在第一印象,在复杂的竞争环境中更好地提高企业内部每一位员工的社交能力,改善人际关系、彰显专业形象。更是建立双方相互尊重、信任的良好合作关系的重要方法和手段。课程收益:强化理念:重点强调落地、实用的培训技术,让学员能够结合自身的工作经历来学习,并最终能够学以致用提升技能:重点突出实战体验、演练,在实际的操作中掌握培训技能,融合案例教学法、情景教学法、角色扮演法等当今培训界最有效的训练方法调整心态:掌握成人学习特点,从意识出发去学习,从“让我学“到”我想学“的心态转变,并在课堂中不断强化演练授课天数:1天  6小时/天授课对象:企业中高层授课方法:融合心理学+经济学+市场行为学+社会学的授课知识脉络结合视频案例+行业案例+情景式体验互动+实战演练+风趣幽默落地为实战有效的培训效果课程大纲第一讲: 认知职场沟通力一、沟通从意识出发1.沟通是什么?互动体验:沟通的重点2.沟通重点总结二、人的五类情绪需求与禁忌分析1.渴望被认同及欣赏2.希望能找到同类3.希望有自主权4.希望自己的地位被认可5.希望自己的角色被尊重案例分享:我做对了什么?三、如何提升自己的沟通影响力1.调动感性的力量2.赏识对方3.让对方做沟通主导4.寻找心理认同四、职场沟通三个现实1.以目标和结果为导向2.职场有势差3.职场沟通有忌讳五、职场沟通三原则1.积极主动的姿态2.站在对方的角度或高度说话3.设计和控制案例分享:运营部小明的沟通烦恼六、人类思维习惯偏好1.快思考与慢思考2.人类思维是如何决策的七、职场高效沟通应对心态1.面对沟通结果的思维2.真诚的态度3.换位思考的能力八、沟通位置心理学1.坐位中的“同盟”心理2.身体心理学----无声语言带来好感度本节结束,团队PK第二讲:职场向上沟通一、向上管理的意识与意义1.你有向上管理的能力吗?2.面对上级的态度是什么?3.上级也是你的客户更是你的同盟二、向上管理3核心1.支撑的智慧2.清楚自已的优势3.清晰的了解上级关心的问题三、如何向上管理1.建立信任2.储蓄影响3.向上沟通四、如何向领导汇报1.时间、地点2.开门见山3.多说结果五、如何向领导申请支持1.带着方案去2.注意句式六、如何说服领导----自上而下的思考1.选定主题2.领导关注的问题3.提前设想好答案4.从上往下逐步思考工具分享:2W1H说服框架七、如何让领导相信你听懂了?1.确认事实2.传递理解3.标注时间八、如何有针对性地向上做反馈1.积极回应案例分享:积极回应公式2.特殊情况不能满足领导需求时的反馈三技巧A.换时间B.换场合C.换角色九、如何向领导做汇报1.融目标2.抢进度3.提需求本节结束,团队PK第三讲:职场向下沟通一、报联商提升管理者工作效率三步骤1.指示行为要具体可行案例:如何指导下属“好好跟客户沟通”2.让员工实时了解项目整体面貌3.营造可以报告坏结果的环境案例:启发式的沟通技巧二、如何让下级有目标感1.把“我的目标”翻译成“我们的方案”2.提供方案时的目标与诉求表达技巧三、如何辅导下属1.植入目标2.发现盲区四、如何向下属做绩效面谈1.绩效面谈=透明化+换框架2.绩效面谈4步骤五、如何批评下属1.环境要素2.问题定义3.把批评翻译成行动4.设定反馈点5.完成重启 六、向下沟通核心要素1.跟进策略2.因人而异3.因事而异互动体验:沟通漏斗本节结束,团队PK第四讲:商务宴请礼仪一、接待宴请前的八知1.宴请时间2.宴请人数3.核心人物4.餐厅选择5.宴请标准6.酒水安排7.陪客安排8.礼物准备二、宴请前的三了解1.了解宾客风俗习惯2.了解宾客生活忌讳3.了解宾客特殊需要案例分享:客户关系管理应用在商务宴请中三、陪客人设安排1.分工明确2.互补默契四、入场迎宾礼仪1.迎接礼仪----什么是高接?2.引领入座礼仪3.商务介绍礼仪五、商务介绍礼仪1.主客双方如何做介绍2.团队成员先介绍谁3.如何恰当补光4.如何得体追光六、点菜规则1.谁来点菜2.点菜禁忌3.客户关系管理七、点菜技巧五核心1.色彩搭配2.兼顾品类3.兼顾性别4.避免食材重复5.数量原则八、凉菜如何点1.双数原则2.人数原则九、热菜如何点1.点缀菜的核心2.看性别点3.看客户重要程度分享:点缀菜如何点?无鱼不成宴----商务宴请中鱼的文化无鸡不成席----商务宴请中鸡的文化十、宴请座次安排规则1.面门为上2.居中为上3.以右为上4.以远为上图片互动:如何判断主位?十一、入席礼仪1.谁先入座2.客人还没到时如何坐?3.与客人同到谁先进?十二、动筷礼仪1.谁先动筷?2.几个菜动筷?十三、传菜礼仪1.如何传菜?2.最有礼节的传菜礼仪是什么?十四、夹菜礼仪1.什么情况下夹菜2.夹菜的频次十五、餐具礼仪1.区分公筷与公勺2.认识观赏盘3.筷子的使用礼仪4.筷子5.热毛巾  餐巾6.牙签十六、手机礼仪1.声音2.接听电话3.拍照、视频十七、商务场景话题选择7禁4优1.如何得体地聊婚否、收入与年龄2.如何不主观地交谈?3.如何选择优势话题?4.如何开启话题十八、你会聊天吗?1.让对方有控场感2.一问二答的技巧3.话题扩展十九、给对方留下好印象的方法1.首因效应2.影响力3.敬重心4.做有温度的人二十、如何让一场宴请留下深刻的好印象1.情绪价值获得----仪式感2.认知提升----发现新事物与发现新观点3.好的故事是开胃菜4.“第一”的力量故事分享:干巴菌的故事猷蠓的故事二十一、宴请中之酒文化礼仪1.酒的选择与准备2.高端酒局如何带酒3.酒水几分满4.商务宴请6阶段5.敬酒礼仪6.倒酒礼仪7.如何说好敬酒词8.拒酒礼仪9.如何高情商替领导挡酒二十二、茶的礼仪茶叶的6大分类不同茶类的冲泡方法按年龄、性别、时间、季节如何选茶饮茶中的叩指礼如何为客倒茶?饮茶时的失礼行为二十三、宴请情商16条二十四、常见宴请中的客户话题,如何高情商回应二十五、餐后礼仪1.如何得体的结帐2.送宾礼仪----什么是远送启发思考:提前离场如何做?本节结束,团队PK
• 柳娟:品牌营销中的礼仪与人际关系管理
一、课程背景    :什么样的营销精英能在未来业绩中领跑?他们有一门极致的专业能力,优秀的基本素质,并持续的自我升级;有自已的个人品牌和影响力,通过多种方式来与客户交换价值;善于与不同的客户、组织合作;重要的是,他们内心强大,拥抱不确定,自已掌控发展方向。一个拥有竞争力的企业,一定拥有一个职业素养高、积极向上、执行力强的营销团队。为什么有的人一生功绩无数,有的人却是一事无成?为什么同样的事情不同的人去做,效率却大不相同?在不断变化的时代,我们不仅要与传统企业商务交往,在与互联网公司、电商平台等行业商务交往中,更是需要我们与时俱进地学习与成长。通过改变营销人员的行为、了解人际关系的底层逻辑、从心出发去有技巧地销售,才能触达营销的核心,影响客户的决策。二、课程收益:强化理念:课程设计与时俱进、结合自己行业属性与客户行业特点(如互联网与电商行业以及传统行业的特点)进行讲授,融入心理学做为底层逻辑;提升技能:融合案例教学法、情景教学法、行动学习法等当今培训界最有效的训练方法,不仅听老师“讲(输入)”,还会自己“练(输出)“;调整心态:掌握成人学习特点,从“要我学”到“我要学”,让学习变成自己的目的。三、授课天数:2天   6小时/天四、授课对象:营销人员五、授课方法:融合心理学+经济学+市场行为学+社会学的授课知识脉络结合视频案例+行业案例+情景式体验互动+实战演练+风趣幽默+工具辅导应用落地为实战有效的培训效果六、课程大纲第一讲:商务拜访礼仪一、高端社交中的人脉管理核心1.首存利他之心2.内观自己的优势—利他的资源库二、预约原则1.邀约时间要领2.时间颗粒度原则案例分享:首富的时间颗粒度三、专业工具准备1.拜访目的2.配套专业工具案例分享:出奇制胜----小工具、大文章四、同频着装原则1.拜访熟悉客户如何着装?2.拜访陌生客户如何着装?3.商务谈判时如何着装?案例分享:同频着装小技巧五、第一次见面时如何破冰1.卡位技巧2.展现关切3.寒喧中的晕轮效应工具分享:第一次见面如何破冰第二次见面如何破冰六、熟悉客户见面时的寒暄1.你影响了我的句式2.印象深刻的细节七、商务拜访礼仪----拜访结束后的跟进礼仪1.跟进行动4步曲2.留下好印象的总结汇报互动演练:跟进行动4步曲八、客户关系管理中的名片(微信名片)礼仪1.1.0版的名片礼仪—收、发、藏2.2.0版的名片礼仪是什么?3.第一次见面怕忘记客户名字怎么办?4.微信名片如何管理?5.名片后的客户关系管理6.容易脸盲,如何破?工具分享: 微信中的客户管理九、客户关系管理----建立信任1.欣赏2.分享3.陪伴4.推荐5.指导6.保护案例分享:3的法则十、深化关系 增进友情---突破一面之缘后的客户关系管理1.客户档案表管理与实战2.客户关系管理----如何建立信任3.把控后续频次节奏4.24小时社交法则5.3天后链接技巧6.7-10天的链接技巧7.节日、生日时刻主动链接的方法与技巧十一、微信礼仪1. 虚拟世界中的形象管理2.微信交流礼仪3.微信社交礼仪4.节日微信如何发----有心篇5.回复节日微信----特色篇十二、邮件礼仪1.主题礼仪2.称呼与问题3.邮件正文与附件礼仪4.邮件语言特点5.结尾签名礼仪6.邮件中的回复技巧7.如何主动控制邮件的来往8.邮件中的情绪管理9.对内对外邮件注意事项第二讲:大客户交往礼仪一、接待礼仪1、接待规格场景实战:如何根据客户的规格对等接待?2、引领礼仪3、接待参观礼仪4、礼仪的距离二、人际交往五核心1.时间礼仪----时间观念与职业素养故事案例分享:首富的时间颗粒度2.做个受欢迎的人----平常时刻与关键时刻3.积极主动的态度4.拒绝负能量5.内外兼修三、问候礼仪1.主动问候礼仪2.问候中的寒暄三技巧案例分享:问候中的社会心理学四、握手礼仪1.与尊者要握手吗2.什么情况下可以与尊者握手3.男女握手有别在哪里4.握手禁忌有哪些五、介绍礼仪1.主客双方如何做介绍2.团队成员先介绍谁3.如何恰当补光4.如何得体追光六、位次礼仪1.位次礼仪安排原则2.行走时的位次礼仪3.商务宴请中的位次礼仪4.大型会议位次安排5.小型会议位次安排场景实战:政府客户接待中的位次礼仪细节把控案例分享:机场、高铁站接客户乘车中的交流礼仪七、乘坐电梯礼仪1.电梯位次礼仪2.电梯内身体语言3.专梯礼仪4.电梯内交流礼仪八、合影礼仪1.合影位置2.合影仪态3.合影后礼仪案例分享:合影后的礼仪为企业添形象九、茶水礼仪1.茶水准备礼仪2.开放与封闭式询问3.奉茶礼仪十、手机礼仪1.声音2.接听电话3.拍照、视频十一、大客户交往中的情商礼仪1.高情商四法则互动:情商自测提高情商训练头脑风暴:情感账户储蓄法则本节结束,团队PK十二、礼物礼仪1.送礼的时机2.礼物选择4特质3.送出仪式感4.怎样送礼更轻松5.不花钱却意义深远的礼物本节结束,团队PK第三讲:商务宴请前的准备一、宴会前的八知1.宴请人数2.宴请对象3.宴请台数4.宴请标准5.宴请时间6.菜式品种7.出菜顺序8.陪客安排二、宴会前的三了解1.了解宾客风俗习惯案例:特色菜的惊喜2.了解宾客生活忌讳3.了解宾客特殊需要视频案例:VIP客户的接待体验案例与工具分享:客户关系管理应用在商务宴请中三、宴请座次安排规则1.面门为上2.居中为上3.以右为上4.以远为上图片互动:如何判断主位?四、人设安排1.分工明确2.互补默契本节结束,团队PK第四讲:商务宴请中的礼仪与沟通一、入场迎宾礼仪1.迎接礼仪----如何针结重要客户做高接礼仪?2.引领入座礼仪3.商务介绍礼仪场景演练二、点菜技巧五核心1.色彩搭配2.兼顾品类3.兼顾性别4.避免食材重复5.数量原则6.特色亮点案例分享:不同地区的点菜技巧三、凉菜如何点1.双数原则2.人数原则四、热菜如何点1.点缀菜的核心2.看性别点3.看客户重要程度分享:点缀菜如何点?      无鱼不成宴----商务宴请中鱼的文化      无鸡不成席----商务宴请中鸡的文化五、用餐礼仪1.入座礼仪2.动筷礼仪3.传菜礼仪4.夹菜礼仪5.餐具礼仪6.声音礼仪7.手机礼仪8.“陪”的礼仪六、酒水礼仪1.酒的选择与准备2.高端酒局如何带酒3.酒水几分满4.商务宴请6阶段5.敬酒礼仪6.倒酒礼仪7.如何说好敬酒词8.拒酒礼仪9.如何高情商替领导挡酒案例:如何说好敬酒词?南北饮食文化差异与酒文化七、茶的礼仪茶叶的6大分类不同茶类的冲泡方法按年龄、性别、时间、季节如何选茶饮茶中的叩指礼如何为客倒茶?饮茶时的失礼行为八、如何让一场宴请留下深刻好印象- 1.情绪价值获得----仪式感2.认知提升----发现新事物与发现新观点3.好的故事是开胃菜4.“第一”的力量故事分享:干巴菌的故事猷蠓的故事九、商务场景话题选择7禁4优1.如何得体地聊婚否、收入与年龄2.如何不主观地交谈?3.如何选择优势话题?4.如何开启话题十、人的五类情绪需求与禁忌分析1.渴望被认同及欣赏2.希望能找到同类3.希望有自主权4.希望自己的地位被认可5.希望自己的角色被尊重案例分享:我做对了什么?十一、如何提升自己的沟通影响力1.调动感性的力量2.赏识对方3.让对方做沟通主导4.寻找心理认同十二、餐后礼仪1.结账2.送别案例:如何远送更显真诚3.礼物十三、礼物礼仪1.礼品选择2.贵不如用心3.送礼时机故事分享:感动客户的礼物贵在“用心”十四、输出:实战演练预设接待中的场景,实战座位安排、点菜、沟通、敬酒词环节老师点评+小组提问本节结束,团队PK

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