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崔静静:商务接待礼仪与中式宴请酒文化

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课程概要

培训时长 : 1天

课程价格 : 扫码添加微信咨询

课程分类 : 形象礼仪

课程编号 : 22696

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适用对象

高端客户/媒体/精英

课程介绍

【课程背景】

       在当今社会,由于大众传播媒体的发达,各种信息的传播空前迅速。礼商是一个人内在修养和素质的外在表现,比高情商更具有个人竞争力,优秀的内在素养与外在呈现是一场由内而外的修炼。在修炼的过程中,商务礼仪有助于提高个人的自身修养、改善人际关系,提升企业整体竞争力。同时还可以塑造企业形象,提高顾客满意度和美誉度,并能最终达到提升企业品牌影响力。尽管如此,餐桌上的信息沟通仍具有大众媒体所不能替代的作用,而且餐桌上沟通的信息往往更生动,给人的印象更深刻,更富有启发性。

  酒,作为一种特殊的文化载体,在人类交往中拥有独特的地位。中国的酒文化,涉及仁义礼智信、温良恭俭让、忠孝勇恭廉,一直以来,强调的是喝酒有量、张弛有度,是敬老尊贤、兄友弟恭,虽彼此亲密但又不失相互尊重。

       “请人吃饭喝酒”是中国最常见而普遍的交际方式,上至京城都市,下至穷乡僻壤,有时,除了吃饭,好像找不到第二种更好的交际方式。拒绝吃饭邀请,如无正当理由,会被认为很无礼,邀请者也会觉得你很不给面子。对于有些工作来说,甚至很多重要的事情并不是在办公室解决,而是在饭桌上敲定的。

授课讲师:崔静静                                课程时间:半天

课程对象:高端客户/媒体/精英

课程目标:

  • 掌握酒礼仪的要求;掌握饮酒规范艺术;
  • 了解酒与礼/斟酒礼仪/敬酒礼仪/饮酒礼仪/酒桌上应注意的小细节/饮酒有度/酒词、酒令
  • 掌握商务宴请整体礼仪规范,提升个人修养,体现个人魅力

第一讲:观点篇——重新认识社交礼仪,共建礼仪思维认知

一、学会用客户思维学礼仪——“礼商”的塑造

二、运用礼仪提升“成交”

案例:人生何处不成交

1.礼仪提升效益——左右脑

2.学会打造碎片效应

3.运用礼仪从无感到“五感”

三、解读传统礼仪与“营销植入式”礼仪

四、用心理学学礼仪——关键节点解读人心红利

4.首因效应

5.晕轮效应

6.近因效应

案例:俘获人心的接待带来的防疫物资

五、拆解礼仪应用,提升效益——“以终为始”的运用礼仪技巧

互动学习,小组积分PK

第二讲:接待场景礼仪——微小的细节改变,成就您持续且深远的影响力

案例讨论:用心的高效职员

一、高效的商务拜访

1. 提前预约拜访时间

2. 确认拜访目的及议程

3. 拜访前交流事宜的注意事项

4. 商务会面流程

第一步:握手方式提升初见的信赖感

第二步:介绍客户与上级领导认识

第三步:鞠躬感谢表示感激

第四步:递送名片/企业资料

5. 商务拜访过程中的礼仪细节

二、商务接待、商务会议的流程及标准

1. 接待流程“的准备工作”

2. 接待礼仪

1)次序——“迎客六礼六仪”

2)洽谈座位礼仪

3)“引导”坐行

4)电梯引领礼仪

5)上下楼梯礼仪

6)待客之礼

3. 会中礼仪

1)“茶”之礼仪

a选茶—沏茶--奉茶礼

b倒茶礼

c扣谢礼

d茶点选用

2)接待服务

4. 会务安排礼仪

1)大型会议主席台座次礼仪

2)长桌、圆桌位次礼仪

3)宴席座次安排礼仪

4)大型聚会餐桌排放礼仪

5)乘车座次安排礼仪

6)国际谈判座次礼仪

5. 接待考察手册简要

6. 送客之礼

三、商务宴请礼仪

1.“饭局”的3大价值

2. 座位的安排之礼

3. 商务宴请时,如何点菜,谁来点菜?

4. 用筷子的礼仪和禁忌

5. 用餐,吃相和喝粥的讲究

6. 喝酒“敬酒礼仪”的讲究

7. 吃完离席的讲究

8. 酒宴礼仪

四、馈赠礼仪

1.热情相送三部曲

2.馈赠的层级标准

3. 馈赠物品的选择(礼品分享)

4.随手礼八忌

宴请礼仪:酒文化

  1. 各地区饮酒的习惯与夫风格
  2. 饮酒的三境界
  3. 酒文化精髓:酒与情
  4. 酒与礼
  • 斟酒礼仪
  • 敬酒礼仪
  • 饮酒礼仪
  • 酒桌上应注意的小细节
  • 饮酒有度
  • 酒词、酒令

宴请座次礼仪

  • 桌次的顺序
  • 座位的礼仪

宴请接待技巧及礼仪

  • 在称呼上显示自身的修养
  • 常见的称呼错误与禁忌
  • 自我介绍的六个原则
  • 介绍他人的礼仪常识
  • 如何做好集体介绍
  • 用手心传达好问候与致意

三、夹菜礼仪

三、斟酒、祝酒礼仪

四、敬烟、吸烟礼仪

五、饮茶、咖啡、饮料的礼仪

六、如何结账才能显出身份

七、商务用餐特殊情况处理礼仪规范

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课程背景:     时代不可忽视的“女性力量” 。“形象走在能力的前面” 用色彩快速提升个人IP。《繁花》中“成功人士”真有吸引力,充满生命力的美,让人挪不开眼。马伊琍饰演的玲子,精明泼辣;唐嫣饰演的汪小姐,眼底一汪春水。辛芷蕾饰演的李李更是成就了自己最美的荧幕形象,成熟女性的风情万种,靓绝十里洋场。时代的投射,“大女主”时代,越来越多女人展露头角,创造属于自己的人生。感受到“由内而外”的美,有多明媚耀眼,充满力量。职场中的美好形象会助力您的成功,职员的形象是企业的名片,企业职场女精英及职业人员日常工作以及生活场合着装需求打造;女性市场销售人才打造私人定制形象,提升身份与个人IP定位好的形象是需要遵循自身的内外属性,即内在诉求与外在特征。科学地去管理,对标不同职场女性提供个人着装建议与提升审美素养。完美的形象需要有着对衣着饰品精准到位的理解力,对自身色彩风格的清晰了解对社会角色和自我的犀利认知。美,就是更好认知自己!穿适合自己皮肤颜色的服装,搭适合自己五官风格的款式。不同的场合展现不同的形象影响力。本课程结合了当代女性形象的需求,让您在有效的时间内,全新的了解自己,快速成为时尚得体的魅力女人,让您在职场社交中游刃有余,在家庭中性感魅力十足!课程收益:● 高光美:提高学员对形象美学的关注度和专业度● 高大上:提高学员对服饰色彩的运用及搭配能力● 高认知:重新认知不同色彩的能量及搭配,提升个人能量和运势● 高级感:通过对自身肤色、风格和身材的认知打造最完美的形象● 高段位:学习如何运用配饰品搭配扬长避短,增高显瘦● 高品质:学会不同场合着装,一衣多搭,进行科学的衣橱管理课程时间:1-2天,6小时/天课程对象:职业女性/职场女精英、女销售人才、高端女性课程方式:讲授+案例分析+小组讨论+学员分享+现场演练+情景模拟+个人IP形象打造(10-20人数下展开效果较佳)课程风格:★ 美学诊断:课程现场“诊断”学员自身的色彩风格,实用、实效;★ 生动风趣:授课氛围非常好,擅长用互动、故事、案例点燃培训现场;★ 逻辑性强:美学系统架构完整,逻辑性能够让每个听众的思维紧跟内容;★ 赋能价值:美学内容经过市场实战应用,美学工具均能够有效运用;★ 方法创新:主义+实操练习+视频案例+组织实际案例演练+追本溯源。课程大纲导入:色相范围相当广泛,光谱中就有红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七个基本色相 第一讲:美学高级范一、“颜值”时代,形象与个人职场定位1. 更容易“销售成功”的形象设计2. 更容易“面试成功”的形象打造3. 更容易“相亲成功”的形象装扮4. 更适合“拿下大单”的形象魅力5. 首应效应:第一印象的55387定律二、“颜值较量”,差距大在哪里?1. 人际中人与人美的差距2. 审美品味与眼光3. 讲究的体现4. 色彩搭配技巧5. 营造属于个人IP形象的三个标准三、崭新的准确的社会形象和搭配技能1. 会“装”-----才能成就人生的赢家2. 评价与印象:预设自我形象标向次词“逆向思维”3. 着装搭配的初级目的:扬长避短4. 着装搭配的高级目的:塑造个人IP形象值四、精美形象360度整体塑成1. 新五感树立美好形象2. 搭配的四原则关系:TPOR人、衣、场、色3. 形象美学构成的六大模块4. 形象美学构成的24小节第二讲:搞赢色彩PK一、好色之心、爱美之心,皆有之1. 视觉关注顺序:颜色、款式、质地2. 流行色的性感应用3. 恰到好处的美好颜色4. 口红的颜色决定你的气色二、形象气质美与色彩的奥秘1. 服饰RGB三原色的美2. RGB三原色的高级使用法1)着装和化妆中的”红”——性感2)着装和化妆中的”蓝”——深邃3)着装和化妆中的”黑”——神秘3. 视觉最喜欢的”绿色”彰显高级美三、高雅色彩呈现不同魅力1. 认识色彩:两大类和三属性2. 感知色彩:色相的冷暖和服饰配搭3. 学习色彩:明度的深浅和皮肤的关系4. 运用色彩:彩度的艳柔决定你穿衣的鲜艳度5. 调控色彩:通过化妆巧妙改变服饰用色范围四、科学的色彩体系1. 十分有用的色彩体系2. 一目了然的色彩分布规律3. 服饰配色与色立体4. 快速找到服饰搭配方案第三讲:自由切换”人生角色”一、系统分析个人综合因素第一步:设定符合自身的职场角色/生活角色第二步:预设个人风格”效果图”第三步:扬长避短——女性身材显高/显瘦……关键:服饰与体型的搭配第五步:睛妙用魅力配饰,打造完美服饰搭配风格与配色 第六步:实现个人服饰色彩&风格的情感与配色二、风采无限的魅力场合1. Dress Code与TPOW原则 2. 场合的分类:休闲/商务/正式3. 完形5AS原则关键:Dress Code、社会需求、身份第三讲:整体化设计个人形象搭配的技巧一、多姿多彩的着装”搭配色”——显生动、显精致、显层次美1. 让服饰和妆容”比较和谐”的选色2. 让服饰和妆容”非常和谐”的选色3. 让服饰和妆容”前卫个性”的选色二、色相配色的4个法则1. 同一色相配色2. 小对比配色3. 中对比配色4. 大对比配色三、诱惑十足的 4 & 8种配色方案1. 着装常用的12色调2. 纯色调:2种配色方案3. 明清色调:2种配色方案4. 柔和色调:2种配色方案5. 暗清色调:2种配色方案四、九色域配色法1. 色域划分2. 位置及色彩特征3. 适合的服饰风格及年龄4. 配色的关键第四节:人与服饰的色彩匹配一、个人形象搭配规律1. 形象美学的两感两度2. 头、身之间的色彩平衡3. 配饰之间的色彩呼应三、重新认识人体色1. 皮肤的冷暖,判断自己是黄皮和白皮2. 皮肤的深浅,找到服装深浅的面积关系3. 皮肤的艳柔,找到服饰用色的鲜艳程度4. 如何用化妆调整服装用色的冷暖、深浅和艳灰程度第五讲:服饰配色的10个妙招1. 一身配色不超三2. 高级白色百变穿3. 三七搭配更高挑4. 艳色点亮一整身5. 配色比例6316. 花色最爱配纯色7. 同色深浅最有型8. 鞋包呼应有品位9. 金银配饰色统一10. 三支口红行天下
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一、培训背景:“医院就是市场,服务就是营销”。医务工作者提倡医务礼仪,规范和塑造服务行为,更好的与患  者进行沟通交流达到成功治疗,已成为提升医院礼仪形象和综合竞争力的利器。规范医务人员行为, 加强医生礼仪修养,提高护士人员素质,塑造医院良好形象,已成为日常医疗工作中不可或缺的重要  环节。如何有效的与患者之间沟通, 达到有效的治疗,如何处理患者及家属的抱怨,已成为医院研究  的最大课题。二、培训目的:(1)提升医护人员的服务意识,整体内在修养及素质;      (2)帮助医护人员塑造与职业相符合的 职业形象,学会现场接待患者的礼仪规范;    (3)提升医患沟通能力,学会与患者沟通的技巧与规范;     (4)提高自身的职业化素养,提升医院的竞争力。三、培训人群:医生,护士,导诊,护理人员及管理人员等四、培训方式:讲师讲授,案例分析,情景演练,现场模拟,分组讨论等培训效果达到最佳,将知识性、规范性、趣 味性、操作性融为一体,使学员在活泼、生动、有趣的课堂气氛中得到认识和行动的双重提升。五、培训时间和方案制定:医院礼仪培训(授课 2 天+售后跟踪服务一星期)六;培训场所及设备培训场所:容纳相应学员培训的授课教室及仪态训练场地。 培训设备:投影仪、投影笔、音响设备、无线话筒、电脑医护职业礼仪与医患沟通培训大纲:  主题内容课时第一讲医患人员的 非语言性沟 通技巧医患礼仪的 分析1,礼仪的重要性2,礼仪的目的,意义和宗旨3 ,树立正确的服务礼仪心态,3H,3C 4,服务之细节培养1课时第二讲第一印象的 产生1,医护的仪容美2,仪表是素养和品位的体现 3,制服的禁忌4,医护的服饰细节1.5 课时第三讲举止端庄, 彰显医护的 风采1 ,仪态的重要性,73855 定律 2,服务礼仪的站坐行走蹲3,服务中得体手势,鞠躬,递接医院器械使用礼仪,端治疗盘,病例夹,推治疗车,轮   椅;不同情况下应该怎么做?指引,楼梯,电梯,走廊, 开关门,社交礼仪注意细则4课时第四讲亲和力的打 造,让患者 爱上你1 ,眼神与视线:三角四边原则、 1/3-2/3  原理 2,微笑的魅力、微笑训练法3,五度笑训练:笑意、温馨、热情、火热、放肆4,说话表情姿态训练 5,聆听表情姿态训练 6,神态综合训练2课时第五讲医患语言性 沟通技巧让患者轻松 开口1,沟通与交流的要素2,语言沟通技巧,5 种语言3,如何得体的使用称谓礼仪、问候礼仪 4,讲究语言提高的技巧5,善于使用美好语言1.5 课时第六讲沟通细节要 注意1,沟通的组成要素2, 了解沟通不畅的原因 3,如何提升沟通技术?4,如何使用语言艺术,比如说服,安慰,鼓励,积极的 暗示语,5,如何使用指令,批评, 良药未必苦口 6,如何加强护患沟通?3课时    7,如何提高沟通的效率?两大法则,三大法宝,四招智胜,五步搞定 第七讲治疗性沟通1,治疗性沟通,评估性沟通,一般性沟通的不同2,治疗性沟通技巧3,护理接待沟通艺术 4,操作中的沟通艺术 5,健康教育沟通艺术6,特定情境中的沟通艺术,急诊,门诊,ICU,手术室, 儿科,妇科7,与特殊患者沟通艺术 8,与感知觉障碍沟通9,五大场景演练2课时第八讲落实留得青山在 不愁没柴烧1,如何处理护患纠纷,九大绝招 2,后期服务礼仪3,感恩教育1.5 课时培训方案补充说明:以上培训方案是根据我们的调研与访谈, 以及教学工作经验制定的初步方案。如果贵公司对于课程内容及时间安排有任何想法,我们将根据贵公司的需求及时做出调整,谢谢您!
• 崔静静:礼商赢未来——高端商务礼仪及场景应用
课程背景:在数字时代、信息快速传播的商业环境下,企业要保证高品质,品牌化可持续的长远发展,应对未来的不确定性,必须要拥有一支高素质、高潜力的人才梯队。提高企业员工素质,激发员工能动力,不仅有利于提高企业员工责任心和忠诚度,同时也有助于提升员工工作有效性。礼商是一个人内在修养和素质的外在表现,比高情商更具有个人竞争力,优秀的内在素养与外在呈现是一场由内而外的修炼。在修炼的过程中,商务礼仪有助于提高个人的自身修养、改善人际关系,提升企业整体竞争力。同时还可以塑造企业形象,提高顾客满意度和美誉度,并能最终达到提升企业品牌影响力。优质的企业要具备引领市场走向未来的力量,就要具备一支高素质,高潜能的顶尖人才梯队,就要全力培养出高素养的人才,确定理念、不断提高企业文化的软实力。“个人的竞争力提升,就是企业竞争力的提升”!本课程从积极心理情绪、思维结构、行为改变、实景应用等课程收益:● 职场定位:具备职场专业化、成熟化、标准化意识思维。由内而外的商务礼仪修炼。● 精神理念:实现自我察觉,掌握职场人必备的职业心态及对工作的敬业心● 塑造形象:打造专业得体且符合岗位身份的职业化形象● 行为修炼:塑造学员个人影响力与领导力,掌握基本的职场礼仪举止标准、知行合一● 沟通管理:沟通技巧在工作场景中的正确使用、建立精巧职场关系● 修养提升:提升学员敬业度与内驱力,商务场景能够懂得分寸、成就知礼行礼的职业人生● 开阔学员商业视野、认知格局,提高自身魅力,提升企业的公众力,提升企业社会竞争力课程时间:1天,6小时/天课程对象:企业职员课程方式:分组破冰,角色扮演,视频教学,现场演练,案例分析,现场讨论课 程 大 纲职场观点篇:识职场礼仪,共建礼仪思维认知 (0.5小时)一、学会用客户思维学礼仪——“礼商”的塑造二、运用礼仪提升“成交”案例:人生何处不成交1.学会打造碎片效应2.运用礼仪从无感到“五感”三、解读传统礼仪与“植入式”礼仪四、用心理学学礼仪——关键节点解读人心红利首因效应/晕轮效应/近因效应案例:形象走在能力的前面第一讲:商务形象修炼——打造职场人士的品牌印记 (0.5小时)一、礼商的价值影响力1. 成功人士职业形象的三维塑造2. “先入为主”3.8秒定位优胜第一印象——商务形象是个人品牌,是经济效益案例:马云的角色变化;奥巴马的西服二、仪容管理——让您自然而高贵1. 仪容整洁的高净值2. 成功男士仪容规范3. 魅力女士仪容规范1)女士职场“妆”容六要领4. 不可忽视的仪容细节管理1)肢体整洁度2)气味的管理互动:随机自检/互查仪容行为组合三、仪表管理——着装彰显您的品味与气场1. 商务形象影响力的三3个层次2. “扬长避短”的穿搭法则/TPOR原则3. 四个不同场合的着装标准4. 商务男士商务着装礼仪1)三色原则2)三一定律3)三个禁忌4)职场男士的必备战袍——西装a不同身材的西装款式搭配b体现品味与地位的衬衣c领带的秘密5. 魅力女性成功着装礼仪1)职业套装的穿搭,彰显气质2)讲究的宴会着装,体现修养6. 商务着装的禁忌视频案例:《精英律师》的专业范儿现场实练:自身穿着整理、修饰四、行为举止管理——得体举止展现您的职业行为风度与气质1. 具有感染力的微表情管理1)微笑四部曲:面对不同的场合,不同的情况2)观其眸识其心:眼神流露出来的奥秘2. 自然大方的手势礼仪1)情景手势礼2)形象手势礼3)引领手势礼3. 文雅而端庄的坐姿礼仪4. 英姿焕发站姿礼仪1)男性的风度站姿2)女性的优美魅力站姿5. 稳妥的蹲姿礼仪6. 体现风度与自信的行走礼仪7. 恰到好处的商务交流距离1)舒适距离2)沟通距离3)距离的禁忌第二讲:社交礼行管理——职场交往礼仪应用(半小时)一、会面礼仪1. 打招呼与寒暄礼2. 称呼他人的礼仪3. 招手礼的应用二、介绍礼仪1. 自我介绍2. 介绍他人3. 集体介绍(职位/岗位顺序)三、交流礼仪与应用1. 握手礼的标准与禁忌2. 递接名片的礼仪与禁忌案例:“热情”握手礼带来的不适四、办公室行为举止礼仪1. 询问2. 敲门3. 入座六、茶水礼仪1. 倒茶、递杯的方法2. 多人时递杯的顺序3. 得体有礼的加茶4. 递杯、加茶时的示意礼第三讲:接待场景礼仪——微小的细节改变,成就您持续且深远的影响力(1小时)案例讨论:用心的高效职员一、高效的商务拜访1. 提前预约拜访时间2. 确认拜访目的及议程3. 拜访前交流事宜的注意事项4. 商务会面流程第一步:握手方式提升初见的信赖感第二步:介绍客户与上级领导认识第三步:鞠躬感谢表示感激第四步:递送名片/企业资料5. 商务拜访过程中的礼仪细节二、商务接待、商务会议的流程及标准1. 接待流程“的准备工作”2. 接待礼仪1)次序——“迎客六礼六仪”2)洽谈位3)“引导”坐行4)电梯5)上下楼梯6)待客3. 会中礼仪1)“茶”之礼仪a选茶—沏茶--奉茶礼b倒茶礼c扣谢礼d茶点选用2)接待服务4. 会务座次礼仪(座位的安排)1)大型会议主席台座次礼仪2)长桌、圆桌位次礼仪3)宴席座次安排礼仪4)大型聚会餐桌排放礼仪5)乘车座次安排礼仪6)国际谈判座次礼仪6. 送客之礼三.商务宴请礼仪1.“饭局”的3大价值2. 座位的安排之礼3. 商务宴请时,如何点菜,谁来点菜?4. 用筷子的礼仪和禁忌5. 用餐,吃相和喝粥的讲究6. 喝酒“敬酒礼仪”的讲究7. 吃完离席的讲究8. 酒宴礼仪第四讲:商务沟通礼仪与技巧——解码沟通底层逻辑,提升影响力 (1.5个小时)工具:人际沟通的“秘密之窗”乔哈里视窗一、建立优质的人际沟通效应1. 首应效应SOFTEN原则:1)积极状态2)情绪管理3)声音调控4)寒暄问候2. 近因效应的把握1)四有(有尊重、有诚意、有温度、有响应)2)三性(逻辑性、重点性、艺术性)二、设身处地的交流与倾听1. 倾听的六个层次2. 倾听的四个基本点3. 有效倾听的三要素4. 倾听时的注意事项三、解码高效沟通的奥秘——打开语言阀门的金钥匙1. 打开话匣子的“提问式”两类型2. 正确的使用肢体语言3. 积极引领的交流方式四、人际交往沟通心理学1. 人际交往的DISC性格解码2. 性格在沟通中的定位与分析DISC人格测验的四种类型分析五、有效沟通的万能公式1. 高效汇报工作四步法——让领导看到你的能力2. 让领导瞬间get主题的三步汇报法——让你汇报表达有主见match3. 清晰下达工作的三步法——不再让员工不明所以4. 给同事提意见的三步法——沟通拒绝绕弯子, 省时省力更高效5. 检查下级工作三步法——化负面情绪为积极行为6. 新岗上任发言公式——赢得职场第一认同感7. 职场表达观点——把话说到点子上的三步法3. 商务沟通常用礼仪1)快速拉近距离的礼貌性用语2)沟通谈话“五不问”“六不谈”3)语言的特殊魅力促进人际关系4)共情力技巧模型5)拉近关系的赞美魔回顾与总结:优质商务礼仪七步巩固加强法 (1小时)1. 态——好形象. 好态度,建立美好的第一印象,微表情的管理2. 看——职场人员服装. 容颜. 举止的恰到,接待迎接礼的运用3. 听——有效交流让效益百倍4. 笑——服务中微笑是拉近与客户之间的关系5. 说——言语中有未来真诚与来访者交流6. 行——举止语言传递你对客户的服务7. 汇——回顾今日授课知识点,转化成自己的认知文字现场实操模拟与考核(根据实际情况,可分组进行检查)  

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