李广：A4 将优秀经验转化为组织智慧

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课程概要

培训时长 : 4天

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课程分类 : 岗位经验

课程编号 : 12432

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适用对象

内训师、内部专家、岗位骨干、项目负责人、中基层管理者

课程介绍

一、项目目标

（一）双技能提升：

提升岗位经验萃取技能：将岗位隐性知识经验高效地萃取转化为显性知识经验；
提升课程设计开发技能：将岗位显性知识经验科学地设计转化为内部培训课程。

（二）双成果输出：

输出饱含岗位经验的内部课程：现场每个人都将完成岗位知识经验的萃取，并输出1门课程的8件套课程包；

8件套课程包

1）课程定向表

2）课程架构图

3）教学PPT

4）讲师手册

（手册版）

5）学员手册

6）转化工具

7）测试题库

8）课程素材库

输出具备双技能的优秀内训师：未来每个人都可以自行萃取岗位知识经验并设计开发课程。

二、项目特色

（一）训战结合，技能与成果双产出。现场讲师讲授一步，学员实操一步，并辅以点对点的辅导与点评，学员在掌握技能的同时，输出对应的成果。

（二）工具挂图，辅助学员学习产出。项目配置有思维导图、PPT美化大师、islide等软件工具，以及课程定向表、知识经验萃取表、教学设计指引图等教学挂图，帮助学员轻松掌握方法技能。

（三）全流程设计，保证项目交付质量。项目按照训前调研、训前任务安排、现场培训、现场赋能、课程评审、训后答疑的流程设计，保证项目落地。

四、项目对象

内训师、内部专家、岗位骨干、项目负责人、中基层管理者

五、课程时长

4天，6小时/天

六、课程人数

30人左右

七、项目安排

日期	时间	内容安排		输出
训前		线上问卷调研：了解学员基本情况及学习需求		调研统计报告
训前		布置训前任务：学员确定方向，准备相关资料
第一天	上午	课程导入	成为内训师的意义与价值成人学习与培训的四大特点	课程定向表
		明方向：分析需求，确定目标	分析学习需求，使模糊需求明确化确定目标价值，使明确需求目标化
	下午	现场赋能	1对1辅导：老师现场根据学员的选题进行课程定向的辅导；发表&点评：小组代表呈现课程定向表，老师进行点评指导。
		织内容：萃取要点，搭建框架	萃取内容要点，使隐性经验显性化内萃知识经验的两阶五步外取知识经验的三大篇章	知识经验萃取表
第二天	上午	现场赋能	1对1辅导：老师现场根据学员的主题进行知识经验萃取的辅导；发表&点评：小组代表呈现知识经验萃取成果，老师进行点评指导。
		织内容：萃取要点，搭建框架	搭建课程框架，使显性内容架构化搭建课程框架的一个原理搭建课程框架的两个工具	课程架构图内容架构课件
	下午	现场赋能	1对1辅导：老师现场根据学员的主题进行内容架构搭建的辅导；发表&点评：小组代表呈现课程架构图及课件，老师进行点评指导。
		优体验：明确策略，设计教学	明确教学策略，使教学方向明确化设计教学方法，使教学过程牵引化设计课程开场	教学架构课件
第三天	上午	现场赋能	1对1辅导：老师现场根据学员的教学策略与开场设计进行辅导；发表&点评：小组代表呈现课程的开场设计，老师进行点评指导。
		优体验：明确策略，设计教学	设计教学方法，使教学过程牵引化设计课程过程设计课程结尾	课程素材库
	下午	现场赋能	1对1辅导：老师现场根据学员的过程设计和结尾设计进行辅导；发表&点评：小组代表呈现课程的过程与结尾设计，老师进行点评指导。
		雕成果：开发材料，评估优化	开发教学材料，使课程教学成果化教学PPT设计开发的三把刷子讲师手册设计开发的方法要点	教学PPT 讲师手册
第四天	上午	雕成果：开发材料，评估优化	开发教学材料，使课程教学成果化学员手册设计开发的方法要点转化工具设计开发的方法要点评估优化课程，使课程成果精品化	学员手册转化工具测试题库
		练说课：练习说课，准备评审	介绍评审规则教授说课方法现场练习说课	说课结构图
	下午	课程评审	抽签：确定登台顺序说课：每人3-5分钟，根据现场人数确定具体时长点评：每人1-3分钟，根据现场人数确定具体时长
		结训表彰	总结项目收获与感悟，规划未来行动与感想根据课堂表现，表彰优秀小组、优秀学员
训后		学员优化迭代课程中的问题，老师给予远程解答与指导。

说明：具体时间会根据课堂现场情况进行微调，详细课程内容可参阅课程课纲。

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• 李广：舌尖上的礼仪-中国式“饭局: “十三五“国家规划教材《商务礼仪实战与案例分析》副主编中国成人教育协会礼仪专委会理事范晓璇老师授课培训背景一场完美的饭局，不仅在于“饭”更在于“局”，“局”设置得巧、设置的妙，一切都水到渠成，否则前功尽弃。随着商务往来的增加，在商务餐桌上的礼仪合适与否，有可能直接决定了企业是否能得到潜在的客户或者商业合作伙伴的认同，从而决定了合作是否能够成功。　　商务用餐表面看起来什么是对的、什么是错的不是很重要，但事实上不是这样。如果企业员工在餐桌上失礼的话，他们可能会想，这个企业的管理很“懒散”连基本的用餐礼仪都不在乎，那么他还会在乎什么呢？有了这种想法的客户，自然很难与企业建立信任。　这就意味着，企业人员需要注意商务餐桌上的规矩和礼仪。不要以为只要热情、只要选择最高档的就餐场所，就一定给你的客人留下深刻的印象。培训目的 1、掌握专业、准确、到位的商务饭局技巧。2、迅速提升相关人员的职业素养，达成融洽宾客关系、塑造企业良好形象目的。3、学习专业的个人职业形象规划，以适应不同商务场合的礼仪要求。4、掌握不同环境中商务饭局、专业、到位的技巧。5、在不同的宴请场合如何协调主宾的关系、达到最佳的效果。企业人员突出问题想要去表达对于对方的“尊重”，但是不知如何做？用餐时，没有服务意识也没有自控意识，礼仪礼节不到位，影响品牌效应？3、员工在商务用餐中对礼仪没有概念，工作随意性强？ 4、整体形象不符合企业文化与气质？5、企业整体形象不统一，影响企业形象？培训收益1、从商务宴请用餐的不同角度、不同层面、不同内容进行综合指导和实操训练。 2、本课程分为中国式“饭局”解析、商务饭局形象篇、商务饭局准备篇、商务饭局接待篇、商务饭局用餐篇、商务饭局敬酒篇、商务饭局结束篇、商务饭局沟通篇、商务饭局茶文化篇等十大模块，帮助企业人员细致落地的梳理出商务人士应当掌握的商务宴请用餐礼仪内容。 3、掌握特定场合的商务宴请用餐行为礼仪知识，并逐一进行实操训练。 4、有意识的改变企业人员行为，做个有礼的人，规范化自己的职场行为和工作。5、通过商务宴请用餐礼仪塑造，提高组织的整体水平和竞争力，展现职场软实力，创造更高业绩。培训对象有商务往来需求的企业人员培训特色有“趣”，又有“料”，幽默且实用性强。少理论，重实用和实操，学以致用。呈现形式丰富，感性理性结合。内容引人入胜，思路清晰。培训方式培训时间计划课时：6小时/天、3小时/一天培训大纲第一章：中国式“饭局”解析一、中国式“饭局”里的那些“迷”1、中国式“饭局”的特点2、为什么要组“局”吃饭3、中国式“饭局”的目的4、重点在“局”而不是“饭”5、商务饭局中的六个角色解析第二章商务饭局—形象准备一、“7秒”第一印象到底决定了什么 1、有些人一出场就输了 2、个人形象和饭局的关系 3、你的个人形象代表的不是你自己 4、个人形象与品牌效应二、商务人士仪容提升—“面部与发型” 1、商务男士面部三大禁忌 2、商务男士发型标准 3、商务女士化妆的三个段位 4、商务女士化妆技巧与选择 5、商务女士发型设计与标准 6、商务人士仪容“三勤”“五不准”原则三、商务人士仪表提升—着装标准 1、商务场合的“以貌取人” 2、商务场合着装三原则“新”说：职业、身份、场合 3、商务三大场合穿着差别：商务正式场合、商务休闲场合、商务休闲场合 4、商务场合不同的职业发展阶段如何穿四、不同“饭局”穿着讲究 1、正式商务饭局 2、休闲商务饭局第三章商务饭局——邀约准备一、商务饭局邀约前的准备 1、邀请时间礼仪 2、邀约准备礼仪 3、邀请（电话、微信）话术 4、邀请前菜单的准备二、商务饭局用餐地点选择 1、商务宴请用餐地点选择原则 2、不同的客户选择不同的“酒店”3、商务宴请用餐地点选择禁忌第四章商务饭局——迎接客户一、商务饭局迎接礼仪 1、到达用餐地点的时间 2、迎接的位置及指引手势、站姿等 3、电梯迎接礼仪 4、楼梯迎接礼仪 5、迎接握手礼仪二、商务饭局迎接语言沟通礼仪 1、商务宴请迎接时的问候 2、商务宴请迎接介绍礼仪3、商务宴请迎接寒暄第五章商务饭局—餐桌细节一、商务饭局“点菜”礼仪与技巧1、商务宴请点菜前的语言沟通2、商务宴请点菜的技巧3、商务宴请点菜的禁忌4、商务宴请到底谁来点菜（不同场景分析）二、商务饭局座次礼仪主宾座位在哪里主人座位在哪里主人人数多于客人如何座客人人数多于主人如何座主宾身份高于主人如何座如遇主宾不想做上座怎么办多桌次安排座次三、商务饭局开餐环节 1、何时开餐 2、开餐主人“话术” 3、开餐三部曲四、商务饭局用餐礼仪1、筷子的十二禁忌2、餐具的使用禁忌3、“吃相”的八大禁忌4、用餐餐巾的正确使用5、用餐时的五大细节6、转盘的转动礼仪7、常犯的餐桌六大错误第六章商务饭局—酒的礼仪一、酒文化介绍 1、酒的发展 2、酒的分类 3、“饭局”喝酒的真正目的二、敬酒与斟酒礼仪敬酒的讲究敬酒的循序敬酒的寒暄敬酒的禁忌不同的酒斟酒的礼仪与禁忌帮领导挡酒技巧如何把客户喝“好”的技巧三、酒杯拿法1、白酒杯2、啤酒杯3、红酒杯四、祝酒词1、祝酒词三点到位2、祝酒词升华3、祝酒词时间把控第七章商务饭局—结束礼仪一、商务饭局结束礼仪 1、结束语话术2、结束的时机二、商务饭局—离席三部曲1、离席的话术2、离席的禁忌3、离席的时机三、商务饭局—结账礼仪1、结账的时机2、结账的禁忌四、商务饭局送客礼仪1、送客的位置2、送客的方式3、送客的寒暄五、商务乘车座次礼仪1、商务乘车座次安排基本原则2、商务五座小轿车座次安排3、商务SUV座次安排4、商务7座商务车座次安排5、考斯特座次安排、6、接待不同身份的客户座次解析第八章商务饭局—西餐礼仪一、中西饮食差异风格差异菜品差异用餐礼仪差异认识西餐餐具常用餐具餐具使用西餐点菜礼仪西餐点菜顺序西餐上菜顺序西餐用餐顺序四、西餐用餐礼仪用餐体态礼仪用餐餐具礼仪餐巾的使用方法用餐的禁忌结账的禁忌五、西餐红酒使用红酒的分类红酒杯的拿法3、红酒倒酒五步法4、红酒碰杯礼仪第九章商务饭局——茶礼仪一、茶的种类 1、不同茶叶的解析 2、不同的人适合什么茶解析二、斟茶礼仪1、斟茶体态2、斟茶器皿礼仪3、斟茶细节三、饮茶礼仪1、饮茶体态2、饮茶手势3、叩指致谢礼仪4、饮茶禁忌第十章商务饭局——沟通交流礼仪与技巧一、饭局上沟通的禁忌称呼准确时间把控语言尺度二、饭局“成事”沟通技巧 1、何时说事 2、怎么说事 3、沟通禁忌三、饭局上让人“如沐春风” 1、破冰：让人对你印象深刻 2、赞美: 拉进与客户的距离 3、说服：客户愿意支持你 4、闲谈：与客户聊得来 5、拒绝：在说“不”时依然受欢迎

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