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尹航:服务礼仪

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课程概要

培训时长 : 1天

课程价格 : 扫码添加微信咨询

课程分类 : 形象礼仪

课程编号 : 7952

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适用对象

企业基层员工、企业管理者

课程介绍

  • 课程适合:企业基层员工、企业管理者
  • 课程时间:6小时

【课程背景】

礼仪,是最有力量的无声语言!得体恰当的礼仪,代表着个人的形象,同时也代表着企业的形象。礼仪,更是人与人之间建立有效连接的桥梁。

服务礼仪是服务行业的从业人员必须掌握的,在具有中国特色的市场经济发展到今天,同质化的企业面向一样的客户群体,企业如何胜出,其关键就在于服务。为更好地在市场竞争中脱颖而出,就一定要注重服务礼仪的学习和训练。服务礼仪是企业文化的表现,是员工个人品味、信心、仪态、形象、修养的具体反映。注重服务礼仪,按服务礼仪要求服务,是现代企业从业人员的最基本要求。

【课程收益】

  • 理解礼仪的内涵及由内而外优雅有礼的秘密
  • 掌握第一印象原理,提升形象影响力
  • 掌握服务形象礼仪及TPO着装原则
  • 能熟练应用宴请礼仪
  • 掌握并能应用服务接待礼仪,提升整体服务品质
  • 掌握服务沟通礼仪,提升员工的沟通能力

【课程设置】

  • 课程适合:企业基层员工、企业管理者
  • 课程时间:6小时
  • 适宜人数:25-60人 
  • 课程形式:讲授+案例分析+情景模拟+工作坊

【课程大纲】

第一部分:服务意识与阳光心态

一、优质客户服务的价值

(一)打造服务利润链

(二)客户服务与销售同样重要

(三)深刻理解客户服务

(四)你是在为自己工作

(五)客户服务仅仅履行职责是不够的

二、具备良好心态和正确服务理念

(一)我们做的是有价值的工作

(二)享受服务的乐趣

(三)积极的心态,热爱服务事业

第二部分:从“首轮效应”开始的服务,职业形象塑造

一、着装形象礼仪

(一)形象决定成败

(二)形象传递品质与性格

(三)形象提升策略

(四)仪容仪表的规范与禁忌

(五)商务着装TPO原则

二、男士职业形象

(一)着装“三一定律”

(二)着装“三色原则”

(三)衬衣礼仪细节与选择

(四)西装礼仪细节与选择

(五)皮鞋礼仪细节与选择

(六)皮带礼仪细节与选择

(七)领带礼仪细节与选择

(八)公文包礼仪细节与选择

三、女士职业形象

(一)女士职业套装礼仪细节与选择

(二)女士配饰选择与搭配技巧

(三)女士皮鞋礼仪细节与选择

(四)女士围巾选择与佩戴技巧

(五)女士服装搭配技巧

(六)女士妆容技巧

授课方式:老师讲解、学员实操演练、老师点评反馈、案例相结合

第三部分:举止礼仪,体现专业和尊重

一、微笑的魅力

二、站姿训练

三、坐姿训练

四、走姿训练

五、鞠躬礼仪训练

六、指引手势训练

七、引领走姿训练

八、介绍时的手势训练

九、上下楼梯走姿训练

十、接递物品姿态训练

十一、电梯礼仪训练

十二、茶水递送手势训练

授课方式:老师讲解、学员实操演练、老师点评反馈相结合

第四部分:善用服务接待礼仪,提升服务品质

一、称呼礼仪

二、介绍与自我介绍

三、名片礼仪

四、迎接客户礼仪

五、握手礼仪

六、接待座次礼仪

七、接待规格确定

八、送客礼仪

九、商务往来礼品礼仪

十、中国奉茶礼仪

十一、迎来送往的乘车礼仪

授课方式:老师讲解、学员实操演练、老师点评反馈、情景模拟相结合

第五部分:善用服务沟通礼仪,提升亲和力和信任感

一、服务沟通中,运用肢体语言提升亲和力

(一)有感染力的微笑

(二)友善的眼神

(三)有亲和力的坐姿

(四)沟通中手势的运用

二、服务沟通中,善用称谓体现尊重

(一)称谓中常出的错

(二)如何快速记住客户姓名

(三)如何让客户快速的记住你

三、服务通讯礼仪,善用工具整合人脉资源

(一)运用微信礼仪,增进联络整合资源

(二)电话沟通的细节礼仪和禁忌

(三)商务往来邮件沟通礼仪

四、只要开口就能打动客户—服务沟通语言的运用

(一)客户服务中的沟通原则

(二)有效的倾听技巧

(三)用耳朵打动客户

(四)服务的语言艺术

(五)服务语言的分类

(六)礼貌用语的使用

(七)服务语言的禁忌

第六部分:服务中,正确运用座次礼仪体现专业与尊重

一、大中型会议座次排序

二、政府机关位次排序

三、国际交往位次排序

四、接待中座次的排序

五、谈判的位次排序

六、合影留念位次排序

授课方式:老师讲解、学员实操演练、情景模拟相结合

第七部分:宴请礼仪—中餐

一、中式餐具的摆放标准

二、中餐座次礼仪

三、点菜与上菜的礼节

四、斟酒礼仪

五、开宴礼仪

六、用餐的气氛以及禁忌

七、筷子的使用禁忌

八、选择好餐桌话题

九、餐巾、餐布的使用

十、餐桌的入席与退席

授课方式:情景模拟、点评、分析、讲解相结合

第八部分:宴请礼仪-西餐

一、认识西餐餐具

(一)常用餐具

(二)常用酒杯

二、西餐用餐前的准备

(一)入座

(二)着装

(三)餐巾的使用

(四)点菜

三、西餐的点菜顺序

(一)开胃菜

(二)汤

(三)副菜

(四)主菜

(五)蔬菜类菜肴

(六)甜品

(七)咖啡

四、葡萄酒品鉴

(一)红葡萄酒品鉴

(二)白葡萄酒品鉴

第九部分:优质服务7步训练法(实操训练)

一、形——把握好人际交往良好的第一印象

二、看——观察的技巧,把握目光的运用
三、听——听永远比说更重要
四、笑——微笑的魅力将使你在人际交往中无往不胜
五、说——用良好的谈吐赢得更多机会
六、动——你的肢体语言时时刻刻传递到你的交往对象眼中

七、用心——真诚与顾客交流,培养自己的服务意识

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【课程对象】企业基层员工、中高层管理者【课程时间】6小时【课程背景】礼仪,是最有力量的无声语言!得体恰当的礼仪,代表着个人的形象,同时也代表着企业的形象。礼仪,更是人与人之间建立有效连接的桥梁!。如何运用得体恰当的礼仪,建立良好的第一印象?如何打造个人的形象礼仪?如何运用办公室礼仪,提升个人及企业的职业度?在商务接待中,如何运用商务接待礼仪?本课程会告诉您答案:从礼仪的内涵、第一印象原理、如何由内而外的优雅有礼、男士商务形象礼仪,女士商务形象礼仪、中餐西餐礼仪、商务接待礼仪等,我们将带您走进礼仪的殿堂!【课程收益】理解礼仪的内涵及由内而外优雅有礼的秘密掌握第一印象管理原理掌握商务形象礼仪及TPO着装原则能熟练掌握中餐西餐礼仪熟练掌握并能应用商务接待礼仪【课程特色】干货满满 运用案例、情景模拟、游戏多种授课手法 贴合学员的实际所需【课程对象】企业基层员工、中高层管理者【课程时间】6小时【课程大纲】第一模块职业素养篇开篇:团队的建立组建团队第一讲:礼仪是一种心态,一种修养,一种尊重案例分享何为礼仪?何为商务礼仪礼仪的原则:控制情绪、照顾感受、永不失态客户在期待着什么?自信心与职业荣誉感培养职业亲和力第二模块商务形象礼仪篇商务形象塑造与着装礼仪形象决定成败形象传递品质与性格品牌形象定位3V法则形象提升策略仪容仪表的规范与禁忌魅力着装TPO商务着装“三一定律”商务着装“三色原则”商务着装细节禁忌衬衣礼仪细节与选择西服礼仪细节与选择饰物佩戴的禁忌职业皮鞋的要求男士商务形象女士商务形象第三模块:商务专业举止篇案例说明微笑的魅力站姿训练坐姿训练走姿训练蹲姿训练鞠躬礼仪训练指引手势训练引领走姿训练介绍时的手势训练上下楼梯走姿训练接递物品姿态训练茶水递送手势训练手势禁忌第四模块:商务人士的的言谈礼仪---高效能沟通的技巧高效能沟通是成功的基础言谈礼仪的原则(真诚、文明、专注)谈吐的基本技巧(接近、说服、拒绝)沟通的4大法宝沟通3A法则倾听与赞美适度的肢体语言与脸部表情如何与客户及商业伙伴进行沟通上下级之间如何沟通与同事之间沟通交流礼仪的用语及避讳原则培训方式:讲解、案例分析第五模块:商务人士的常用商务礼仪---吹响商务交往的序曲寒暄、介绍、称呼礼仪握手礼仪引领、接待、座次礼仪拜访、交谈礼仪致意礼仪介绍与自我介绍名片礼仪迎来送往的乘车的礼仪第六模块:商务人士的接待礼仪---温文尔雅体现接待的真情接待前的准备迎接客户礼仪接待客户礼仪服饰要整洁、端庄、得体、高雅握手礼仪引领、接待、座次礼仪根据身份,确定接待规格根据身份,安排座次交换名片的特殊礼仪茶和咖啡礼仪送客礼仪培训方式:分析、讲解、综合第七模块:商务拜访礼仪---永远不要做不速之客约定时间,准时赴约轻轻敲门,递上名片注意握手礼仪开门见山,主题明确注意观察,适可而止彬彬有礼,注意细节意见向左,不要争论不休时间不宜过长,恰到好处拜访时的同事配合会谈中如何配合领导培训方式:模拟、点评、分析、讲解第八模块:电话礼仪---塑造声音的魅力树立良好的电话形象亲切的第一声良好的姿态影响电话中你的声音电话礼仪的基本原则拨打电话的礼仪接听、转接、留言、结束电话的基本技巧手机礼仪接听私人电话时培训方式:讲解、分析、示范、模拟第九模块:中餐礼仪---小餐桌上有大市场中式餐具的摆放标准入座礼仪点菜与上菜的礼节斟酒礼仪开宴礼仪用餐的气氛以及禁忌筷子的使用禁忌选择好餐桌话题餐巾、餐布的使用餐桌的入席与退席培训方式:分析、讲解、展示第十模块:西餐礼仪---饮食与修养的完美集合西餐厅着装礼节西式餐具的摆放标准入座礼仪点菜与上菜的礼节斟酒礼仪开宴礼仪用餐的气氛以及禁忌刀叉的使用禁忌选择好餐桌话题餐巾、餐布的使用餐桌的入席与退席葡萄酒的故事葡萄酒鉴赏饮用葡萄酒的艺术葡萄酒的选购
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1.什么是葡萄酒?国际葡萄与葡萄酒组织(简称O.I.V.):葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实经完全或部分酒精发酵后获得的饮料,其酒精度不能低于8.5%V/V(一些特定地区可降到7.0%V/V)。真正的葡萄酒:用百分之百的葡萄汁或新鲜葡萄酿制而成要经过一个发酵的过程除特种葡萄酒外,多数葡萄酒不能加糖、加水、加酒精等其他物料 2.葡萄酒的起源葡萄栽培的三个阶段:采集野生葡萄果实野生葡萄的驯化葡萄栽培随着旅行者和移民传入埃及等其它地区  葡萄酒最早大约起源于公元前6000年左右,在黑海与里海间的外高加索区:说法一 :波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家 说法二 :欧洲最早开始种植葡萄并进行葡萄酒酿造的国家是希腊 希腊人在公元前350年开始酿制葡萄酒,之后将这一技术带到了意大利。(古希腊酒神)罗马人在意大利中南部栽种葡萄,将葡萄文明带入高卢地区(法国)。罗马人奠定了今天欧洲葡萄园的基础。 旧世界:主要指法国、意大利、西班牙、德国、奥地利、葡萄牙以及匈牙利、捷克等国家。新世界:主要指澳洲、新西兰、南非、阿根廷、智利、美国、加拿大、中国等国家。 3. 葡萄酒的分类葡萄酒按酒的色泽分为:红葡萄酒白葡萄酒桃红葡萄酒         干红葡萄酒的酿造品种:赤霞珠美乐黑比诺 干白葡萄酒的酿酒品种霞多丽长相思雷司令  第二篇 葡萄酒的选购和贮藏1、标签包含的内容2、年份的意义3、新旧世界葡萄酒的不同之处4、价格的差别5、葡萄酒的贮藏 第三篇 葡萄酒的品尝1、酒杯2、打开葡萄酒3、品尝葡萄酒4、葡萄酒评语5、葡萄酒与菜品搭配酒杯如何选择合适的酒杯水晶酒杯与普通酒杯各种酒杯的差别 打开葡萄酒开瓶器醒酒品酒的室温倒酒 品尝葡萄酒什么是单宁品酒的次序如何简单地判断是否好酒寻找酒里的气味持杯观酒色摇杯挂杯入口 表达你的葡萄酒感受葡萄酒的感观评价基本术语形容葡萄酒颜色形容葡萄酒味道为何喝不出别人提到的味道
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