【课程背景】
“客户至上,服务第一”是当前政务机关对外服务的精髓,没有统一的高品质服务意识,服务素养,服务标准和规范,必将造成政府形象的低效。因此,优质的政务接待礼仪成为政府公共事业服务走向卓越的根本,重宾接待员的专业形象及专业技巧又是这其中最为关键的要素。
【培训对象】
重宾接待员
【课程收益】
● 掌握:政务/商务场合的各项礼仪规范,重宾接待的专业技巧。
● 提升:政务/商务场合的综合知识素养,重宾接待的专业形象。
【课程时间】三天
【授课方式】
理论讲授+行动学习+案例研讨+场景演练
【课程安排】
第一模块:重宾服务的知识概述(3小时)
(一)重宾服务的界定和意义
(二)重宾服务的特点和目标
(三)重宾服务的心理分析和行为特质
(四)案例:个性化和定制化的重宾服务(以南航重宾服务为例)
(五)训练:结合重宾接待服务场景
第二模块:重宾接待的专业形象(5小时)
(二)重宾接待员的专业仪态
(三)案例:规范化及个性化的专业形象(以南航要客接待员为例)
(四)训练:课堂训练+每节课前形象检查及仪态训练
第三模块:重宾接待的交往礼仪(6小时)
(三)重宾接待中的沟通礼仪
(四)训练:会面礼仪及沟通训练
第四模块:重宾接待的餐宴服务(3小时)
(一)餐宴服务前“八知三了解”
(二)餐宴服务方式及服务规范
(三)餐宴菜单及中餐点菜技巧
(四)餐宴席间个性化服务技巧
(五)餐宴服务的酒水香烟服务
(六)餐宴服务突发事件处理技巧
(七)宗教信仰与南北饮食禁忌
(八)训练:角色扮演,餐宴服务实操
第五模块:酒水知识及服务规范(3小时)
第六模块:茶和咖啡知识及服务规范(4小时)
(一)茶道服务
(二)咖啡品鉴及服务
1.咖啡文化的起源
2.咖啡的种类和成分
3.咖啡时尚和品味
4.咖啡服务规范
(三)训练:角色扮演,茶及咖啡服务实操
第七模块:重宾服务的接待规范(3小时)
(一)重宾服务的迎送规范
1.迎送前的信息收集及分析
2.机场/高铁/游轮等重宾迎送程序
3.迎送服务中的常见问题梳理
4.迎送服务中的随车讲解服务
5.迎送服务中的个性化服务
(二)重宾接待中的酒店服务
1.酒店分类及服务项目
2.酒店房型及查房技巧
3.酒店管家及金钥匙沟通技巧
4.酒店各项服务的服务保障
5.酒店各类会场及会场服务规范
6.酒店康乐设备及康乐服务规范
7.酒店服务中的个性化技巧及服务创新
(三)训练
第八模块:重宾服务的安全保障(3小时)
(一)应急救护知识介绍(0.5小时)
2. 应急救护的基本原则
(二)基本急救技能培训(1.5小时)
(三)常见病症的院外急救护理及相关注意事项(1小时)