课程背景
服务业高度依赖客户体验与团队协作,中层管理者常面临复杂需求冲突(如成本控制与服务质量)、服务流程僵化(如标准化与个性化的矛盾)、突发危机处理(如客户投诉升级)等挑战。本课程通过结构化工具破解复杂问题,用批判性视角识别服务漏洞,借创新思维驱动体验升级,助力管理者从“经验主导”转向“科学决策”。
课程收益
1. 思维升级:掌握结构性思维搭建决策框架、批判性思维穿透问题本质、创新性思维挖掘服务红利的工具;
2. 工具实战:学习服务蓝图设计、客户投诉根因分析、服务创新提案评估模型;
3. 场景迁移:通过酒店、餐饮、零售等服务业案例实现思维与业务的直接关联;
4. 领导力提升:培养从“执行者”到“战略赋能者”的思维转变,推动团队向“以客户为中心”转型。
课程时间:1天(6小时)
授课对象:服务行业中层管理者(门店总经理、服务总监、运营经理、客服主管等)
课程特色
· 行业深度结合:贯穿服务蓝图优化、客户旅程地图、数字化服务创新等场景;
· 思维可视化:通过流程图、鱼骨图等工具将抽象思维具象化;
· 案例贴近实战:选取海底捞、希尔顿、新零售标杆企业的真实管理困境(如排队体验优化、客户隐私泄露)。
课程大纲
模块一:结构性思维——从混乱到体系的决策框架
1.1 结构性思维在服务管理中的价值
· 理论:系统思考的“冰山模型”——显性问题(如客户投诉)与底层架构(如服务流程设计)的关系;
· 案例:某连锁餐厅因未设计“高峰期等位分流机制”导致客户流失率飙升。
1.2 工具实战:服务流程拆解与优化
· 练习:使用服务蓝图分析“酒店入住体验”中的触点优化(前台接待→客房服务→退房结账);
· 工具:《问题分解五步法》(目标→维度→颗粒度→关联→优先级)。
1.3 场景模拟:跨部门协作冲突
· 模拟:某商场因“促销活动宣传”与“库存管理”职责不清导致客诉激增(基于RACI矩阵决策)。
成果输出:《团队服务流程优化报告》
模块二:批判性思维——穿透表象的风险洞察
2.1 批判性思维的底层逻辑
· 理论:苏格拉底追问法——通过“为什么/如何证明/有何证据”揭示真相;
· 案例:某高端酒店因盲目引入“机器人送餐”忽视老年客户体验,引发舆论危机。
2.2 工具实战:服务风险的识别与评估
· 练习:使用风险矩阵图评估“外卖平台商家评分造假”对平台信誉的影响(严重性/发生概率);
· 工具:《假设验证清单》(数据来源/逻辑链条/反例)。
2.3 场景模拟:客户投诉的根因分析
· 模拟:某快递公司因“包裹损坏赔偿标准模糊”引发群体投诉(5Why分析法)。
成果输出:《服务风险管控手册》
模块三:创新性思维——技术驱动的服务体验升级
3.1 创新性思维的底层逻辑
· 理论:奥斯本的“头脑风暴法”与服务业“微创新”(如星巴克的第三空间概念);
· 案例:某民宿品牌通过“AI智能推荐系统”提升客户复购率35%。
3.2 工具实战:服务创新提案的筛选与落地
· 练习:使用创新画布分析“智能排队叫号系统”在医院的可行性(技术可行性/客户价值);
· 工具:《创新提案评分卡》(资源投入/实施难度/预期收益)。
3.3 场景模拟:传统服务的数字化转型
· 模拟:某书店通过“线上线下融合会员体系”(扫码购+社群运营)扭转经营颓势。
成果输出:《团队服务创新提案集》
综合演练:思维能力的实战融合
4.1 全天知识串联
· 任务:分组完成一个完整的服务业管理案例分析(如“如何通过结构性思维优化医院急诊流程”),要求综合运用三种思维工具。
4.2 成果展示与反馈
· 模式:采用“画廊漫步法”(Gallery Walk)对各组方案进行交叉评审,强调逻辑严谨性与创新性。
成果输出:《团队管理思维升级路线图》