多次参与国家肉类协会、农业农村部以及市场监管总局组织的法律、法规、标准制修订,参与现行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《生猪屠宰管理条例》、《食品抽检管理办法》等的法律、法规的修订工作 ......
质量安全与法律风险防范 魏新征
【专业资质】
【实战经验】
● 国家级:多次参与国家肉类协会、农业农村部以及市场监管总局组织的法律、法规、标准制修订,参与现行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《生猪屠宰管理条例》、《食品抽检管理办法》等的法律、法规的修订工作;
● 企业级:任世界500强双汇集团质量安全总监:
1、以721法则(即70%未雨绸缪+20%防微杜渐+10%亡羊补牢)定义质量合规管理先河;
2、创建质量安全风险评估、质量安全风险监测机制,并结合企业质量管理计划,分别管控企业宏观、微观、中观风险;
3、组织、并参与了肉制品、屠宰、调味料三大产业HACCP计划书的编制;
4、对企业日常质量安全风险管理,建立了“日重点、周计划、月循环”管理验证机制,结合体系化、信息化、标准化、模块化、表单化等管理手段有力提升了企业食品安全的控制力。
● 社会级:兼任漯河食品职业学院教务处长、质量检测系教研组长,负责《食品质量与安全》、《食品标准与法规》的选材与授课;主导该大学与双汇集团的校企合作,组织成立了双汇商学院,并且打造了《品管高端班》。
理论与实践的不断交融,勤奋好学,不断精进的品质使魏老师在质量安全管理方面积累了丰富了管理经验,实操办法,对所培训、辅导企业的质量管理均有较大提升,培训人员10000+人次,得到受训人员一致好评。
【擅长领域】
农牧行业、调味料行业、肉及肉制品行业、化工包装行业、食品销售行业的质量管理与法律风险防范系列、ISO体系管理等质量提升系列。
【授课风格】
授课形式案例化,融多年的管理经验于课程内容,将专业知识与案例相结合,没有高深空洞的说教,只有简单易行的方法,通俗易懂,操作性强。授课充满激情,代入感强,能引起学生强烈的共鸣,使学员在轻松、愉快的学习中获得知识与启发。
【主讲课程】
质量安全与法律风险防范系列课程:
质量提升系列课程:
【部分授课记录】
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